據(jù)介紹，為確保出口產(chǎn)品的質(zhì)量，青島檢驗檢疫局與有關(guān)部門一些加強對畜禽的防疫工作，使肉食加工安全衛(wèi)生得到了有效控制。如當(dāng)青島檢驗檢疫局得知日本農(nóng)林水產(chǎn)省將對中國加熱偶蹄動物肉加工企業(yè)進(jìn)行檢查的消息后，立即幫助各企業(yè)進(jìn)行認(rèn)真的準(zhǔn)備。日本農(nóng)林水產(chǎn)省官員對青島轄區(qū)5家加工企業(yè)檢查時沒有提出異議，順利通過了日本官方注冊。

　 此外，我市有關(guān)部門還進(jìn)一步加強了對肉食中農(nóng)獸藥殘留、微生物的檢測工作，并對企業(yè)化驗室進(jìn)行指導(dǎo)，幫助企業(yè)培養(yǎng)化驗人員，使產(chǎn)品由最后檢驗變成全過程監(jiān)控，避免了不合格品進(jìn)入下一道工序，以保證青島出口肉食的衛(wèi)生質(zhì)量。（明釗青宣）