據(jù)京、滬等地調查，近年來，在“后勤社會化”改革中，不少醫(yī)院存在著取消或削弱臨床營養(yǎng)的傾向。北京27所大中型醫(yī)院中，已有3所醫(yī)院將病人廚房包給社會餐館經營，有15所醫(yī)院的營養(yǎng)科室由炊事員、司機、電工、洗衣工等不懂臨床營養(yǎng)的行政勤雜人員承包或掌管經營。上海也有多家醫(yī)院將病人廚房與醫(yī)院職工食堂合并，讓病人和職工同吃“一鍋飯”。

　 據(jù)了解，取消或削弱臨床營養(yǎng)工作不僅引起醫(yī)務人員和病人的憂慮，也削弱了營養(yǎng)配合醫(yī)療的重要作用。在許多醫(yī)院，病人的治病飲食就餐率已經下降到零。一些需要特殊營養(yǎng)飲食的病人，往往無法獲得特殊營養(yǎng)飲食供應。一些醫(yī)院調查發(fā)現(xiàn)，住院病人由于缺乏合理營養(yǎng)供給，營養(yǎng)不良的患者增多。

　 于若木等提出，“后勤社會化”改革無疑是十分必要的，但是，衛(wèi)生部有明文規(guī)定，醫(yī)院營養(yǎng)科室是醫(yī)技科室，不是后勤科室。臨床營養(yǎng)同治療、護理是尋求最佳療效的三大支柱。于若木希望衛(wèi)生部門能重視在“后勤社會化”改革中出現(xiàn)的取消或削弱臨床營養(yǎng)工作的問題，采取措施加以解決。