“測米靈”采用化學反應原理，使用時只需取出二三十粒米粒，滴上數(shù)滴“測米靈”液，一分鐘內(nèi)即可通過顏色的變化確定大米的好壞：新米呈淺綠色，半陳米呈淺黃色，老陳米呈紅色。不論大米摻油、染色，還是新米摻陳米，均可準確測出。（繼昌）