菜價“狂飆”，4元以下菜難覓！菜價為何持續(xù)集體上漲？

青島日報社/觀海新聞 8月20日訊 最近經(jīng)常買菜的市民會發(fā)現(xiàn)，菜價突然大漲，有的甚至已經(jīng)翻倍，就連山東人往年此時“吃不完”的豆角也漲到六七元一斤，蕓豆更是“飆”到10元/斤。近日，觀海新聞記者走訪了市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場、超市等發(fā)現(xiàn)，除了土豆、圓蔥、白菜外，幾乎見不到低于4元/斤的蔬菜，尤其是一些綠葉菜漲幅最為顯著，大都逼近10元/斤。農(nóng)業(yè)專家表示，今年在高溫暴雨天氣、供需關(guān)系等多方面因素共同作用下，近期菜價上漲幅度較大，隨著氣溫的回落和秋季蔬菜的陸續(xù)上市，蔬菜供應(yīng)和價格有望逐步回歸正常。

19日傍晚，記者來到勁松三路一家小型農(nóng)貿(mào)市場看到，不少市民正在挑選蔬菜準(zhǔn)備回家做晚飯。位于市場南側(cè)的蔬菜攤的菜價都作了標(biāo)簽，尖椒、茄子、油菜、小白菜等都是5元/斤，菜花、西蘭花、韭菜等大多在6.5元到7.5元之間，菠菜9元/斤，生菜10元/斤，就連平時兩三塊錢一斤的黃瓜都要8元/斤……

“這段時間，蔬菜價格確實上漲了不少，除了像圓蔥、土豆、白菜等基本沒怎么漲，基本維持在一兩塊錢，其他蔬菜漲幅都比較大?！睌傊鲝埮恳贿吤χ頂偽簧系氖卟?，一邊介紹了近期蔬菜價格的變化。她說，這兩天的蔬菜價格幾乎一天一個價，有的菜一天就漲了一塊錢，最離譜的是苦菊，他們?nèi)ヅl(fā)進(jìn)貨的價格都在10元/斤，擔(dān)心價高賣不動，干脆就沒進(jìn)這種菜。

面對蔬菜價格的飆升，另一名蔬菜攤主略顯無奈。她解釋道，以往這個時候菜價會有所上漲，但通常不會很高，但進(jìn)入7月份以后，大雨和高溫交替出現(xiàn)，導(dǎo)致蔬菜生長受到影響，供應(yīng)量減少，批發(fā)價格自然上漲?！叭~子菜相對價格偏高，而且又不好保存，上午進(jìn)的下午賣不出去就不新鮮了，賣相不好的也賣不出去，耗損比較大，我們就得虧錢?！?/p>

“菠菜都漲到9塊錢了，太貴了，還是買別的菜吃吧?！币幻?0多歲的大姨看了一眼蔬菜標(biāo)價，長嘆了一口氣，“蔬菜都是日常生活必需，即使貴了也得買，每次可以少買一點青菜，或者買其他價格沒那么貴的蔬菜?！?/p>

在另一家生鮮便民超市中，經(jīng)常光顧的社區(qū)居民劉大爺表示：“雖然價格上漲讓人有點難受，但我們也要理解這是市場的自然規(guī)律。天氣不好，種植成本上升，商家也不容易。希望天氣好轉(zhuǎn)后，價格能夠降下來。”他覺得，大家可以根據(jù)市場情況調(diào)整購買習(xí)慣，選擇性價比更高的蔬菜品種。

蔬菜價格持續(xù)走高不僅是在青島，全國多地都出現(xiàn)上漲現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國批發(fā)價格數(shù)據(jù)顯示，6月16日至8月15日，全國蔬菜日度價格從4.27元/公斤上升至6.01元/公斤，上漲40.7%。

引起近期蔬菜漲價的原因是什么？記者在采訪中了解到，主要因素是高溫和多雨。從歷年規(guī)律看，蔬菜價格都呈季節(jié)性波動。一般從6月中旬起，蔬菜價格進(jìn)入上行通道，至9月上旬達(dá)到高點，之后轉(zhuǎn)入下降通道。主要原因是，夏季溫度較高，不利于蔬菜生長，導(dǎo)致市場供應(yīng)相對不足，蔬菜生產(chǎn)出現(xiàn)“夏淡”現(xiàn)象。而今年暑期，我國總體降雨偏多，湖南、山東、四川、安徽等多地出現(xiàn)強降雨、雷暴大風(fēng)等強對流天氣，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量下降。降雨造成菜田道路泥濘或損壞，也影響了蔬菜采收、運輸及上市，導(dǎo)致部分蔬菜市場供應(yīng)偏緊，價格上漲。

業(yè)內(nèi)專家表示，蔬菜價格雖然短期仍將保持季節(jié)性上漲，但上漲空間有限。當(dāng)高溫天氣過后迎來降溫，等秋季時令蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜的供應(yīng)量會穩(wěn)定持續(xù)增加，價格也會回歸到一個合理的區(qū)間范圍之內(nèi)。預(yù)計到9月上旬后，蔬菜價格將轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行區(qū)間。（青島日報/觀海新聞記者 吳帥 文/圖）