“老饕”請注意：全球美食已在青島八大關(guān)集結(jié) 接下來還有近10場精彩活動

青島日報(bào)社／觀海新聞8月18日訊 當(dāng)美食碰撞藝術(shù)，會激蕩出怎樣的活色生香？日前，“尋味庭院·美食藝術(shù)＋”2024青島太平角庭院美食藝術(shù)薈在市南區(qū)太平角18號藝術(shù)中心開幕。即日起至10月8日，本土與海外、美食和人文藝術(shù)將在這里以創(chuàng)意化的方式融合呈現(xiàn)，帶給市民游客別具一格的“舌尖”體驗(yàn)。

本次活動由奧古特A系列冠名，青島市商務(wù)局、市南區(qū)人民政府指導(dǎo)，市南區(qū)商務(wù)局、市南區(qū)文旅局、八大關(guān)街道主辦，大漁18·花園餐廳、太平角18號藝術(shù)中心承辦，青島太平灣萬博文化傳媒中心協(xié)辦，青島啤酒股份有限公司、青島市餐飲行業(yè)協(xié)會、市南區(qū)餐飲協(xié)會支持。

本次活動上，20家國際美食展商在八大關(guān)集中亮相。膠東海鮮、日式料理、法式面包……眾多珍饈帶來一次舌尖上的全球之旅，吸引了市民游客紛紛駐足品嘗。無論是本地特色還是異域風(fēng)情，種類繁多的美食香味在微風(fēng)中彌漫，讓市民游客味蕾大開，也讓濃濃的煙火氣撲面而來。

據(jù)了解，在接下來的近兩個月時間里，近10場精彩的“美食＋藝術(shù)”活動將在太平角18號藝術(shù)中心舉辦。奧古特之夜、舌尖上的藝術(shù)、威士忌品鑒、紅酒品鑒、清酒品鑒、花漾食尚、秋韻食集、錦繡味蕾……市民游客既可以在這里吹著晚風(fēng)，品味各式風(fēng)味佳肴，還可以體驗(yàn)插花、八段錦等休閑活動。各種“好玩、好看、好逛”的文化活動通過與美食融合碰撞，不僅可以創(chuàng)造出獨(dú)特的視覺享受、味覺體驗(yàn)和文化體驗(yàn)，更能夠讓人們更好地理解和欣賞美食和藝術(shù)，開啟一段美妙而愜意的感官享受，深刻感受青島獨(dú)特的文化魅力。

近幾年，隨著“味蕾游”的爆紅，不少游客為了一道菜，奔赴一座城。青島孕育了獨(dú)具特色的美食文化，從爆炒蛤蜊、肉末海參、流亭豬蹄等傳統(tǒng)膠東菜，到融入新奇潮趣的現(xiàn)代創(chuàng)意菜肴，每一道菜品都深受廣大食客喜愛。這其中市南區(qū)美食云集，孕育了大漁18、青島啤酒、開海、藍(lán)港、喬記、漁荷、船歌、遇園慧、粥全粥到等大家耳熟能詳?shù)牟惋嬈髽I(yè)。

古語有云“民以食為天”，餐飲連接著千家萬戶，是滿足人們生活基本需求的重要行業(yè)。作為促消費(fèi)的重要板塊，餐飲正綻放出前所未有的經(jīng)濟(jì)活力。據(jù)了解，今年上半年，青島市實(shí)現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額2925．5億元，增長5．6％，增速在15個副省級城市中列第1位，分別高于全國、全省1．9、0．1個百分點(diǎn)。餐飲業(yè)增長13．5％，實(shí)現(xiàn)營業(yè)額85．6億元，占全省的22％以上。市南區(qū)是青島美食消費(fèi)的集聚地，擁有3000余家餐飲機(jī)構(gòu)、4處知名餐飲文化街區(qū)。2023年全區(qū)限上餐飲業(yè)營業(yè)額突破54億元，創(chuàng)歷史新高；2024年上半年全區(qū)限上餐飲業(yè)營業(yè)額27．3億元，體量穩(wěn)居全市首位。（青島日報(bào)／觀海新聞記者 丁倩倩）