變了！變了！撫順路批發(fā)市場改造后全新亮相，寬敞明亮有空調(diào)

市區(qū)最大“菜籃子”升級“城市中央廚房”

撫順路批發(fā)市場改造后全新亮相 二樓交易廳煥然一新設(shè)有空調(diào)、休息區(qū)等

日前，青島市內(nèi)最大農(nóng)貿(mào)市場——市北區(qū)撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場改造項目完工，涉及改造的200多家商戶已全部正常營業(yè)。此次撫順路批發(fā)市場改造工程總投入2000余萬元，改造面積超過1.3萬平方米，除了對經(jīng)營環(huán)境、冷庫等硬件設(shè)施統(tǒng)一升級外，還以“城市中央廚房”為全新定位，為市內(nèi)餐飲業(yè)及食品供應(yīng)商提供便捷高效的采購解決方案。

改造后寬敞明亮有空調(diào)

撫順路批發(fā)市場位于市北區(qū)撫順路1號，是市內(nèi)最大的農(nóng)貿(mào)市場，建于1992年，經(jīng)營范圍廣泛，批發(fā)量一度占青島六成以上，是島城知名度較高的“菜籃子”之一。撫順路批發(fā)市場年交易額達60億元，其中蔬菜年交易量約占青島市區(qū)的50%。市場擁有經(jīng)營業(yè)戶1100余家，日均客流量3萬余人次，業(yè)務(wù)輻射全國200多個市縣。

改造后的撫順路批發(fā)市場。

在此次改造之前，撫順路批發(fā)市場已經(jīng)有計劃、分批次地“自我升級”。由于建成年代較早，市場原先并未規(guī)劃停車用地，為了緩解“停車難”，2018年9月建成占地面積達1.8萬平方米的空中停車場，可提供500個停車位。除此之外，近年來，撫順路批發(fā)市場以打造現(xiàn)代化批發(fā)交易市場為目標，陸續(xù)投資7000余萬元，先后改造了蔬菜交易廳、干調(diào)廳、果品市場、公共衛(wèi)生間、負一層生肉廳、水產(chǎn)廳和大冷庫等，市場消費環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境得到極大改善。

16日，青島早報記者探訪了全新升級的撫順路批發(fā)市場。走進市場，首先映入眼簾的是寬敞明亮的通道，兩側(cè)店鋪裝修一新，商品陳列井然有序?！斑@變化太大了，簡直是脫胎換骨！”在撫順路批發(fā)市場經(jīng)營了10多年的干果商張仕強向記者分享了他的感受，“以前這里環(huán)境擁擠，顧客購物體驗不好，業(yè)戶也覺得憋屈?，F(xiàn)在好了，店鋪面積擴大了，環(huán)境變美了，市場里還有空調(diào)，夏天賣貨也不遭罪了?！闭劶案脑旌蟮慕?jīng)營情況，張仕強更是難掩喜悅：“改造后，客流量明顯增多了，尤其是年輕顧客群體，他們喜歡這里的干凈、整潔。我們還新上了微信社群團購模式，讓顧客在家就能下單，我們送貨上門，生意越做越紅火?！?/p>

致力打造“城市中央廚房”

記者在市場內(nèi)部看到，改造后的二樓交易廳布局合理、寬敞明亮，攤位整潔有序，市場環(huán)境實現(xiàn)了由內(nèi)到外的徹底蛻變。為滿足消費者的多樣化需求，市場方還增設(shè)了休息區(qū)、信息查詢區(qū)等配套設(shè)施，為消費者提供了更加舒適、便捷的購物體驗。

據(jù)市北區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，為實現(xiàn)市場環(huán)境全面升級，今年以來，市場主辦方以“城市中央廚房”為新定位，多次組織團隊到長三角、珠三角地區(qū)先進農(nóng)貿(mào)、農(nóng)批市場進行實地考察學(xué)習(xí)，將優(yōu)秀市場設(shè)計理念與撫順路批發(fā)市場實情相融合，投入2000余萬元對市場二樓交易廳進行改造，致力于為市內(nèi)餐飲業(yè)及食品供應(yīng)商提供便捷高效的采購解決方案。

記者了解到，為提供更加安全、便捷的食品供應(yīng)服務(wù)，市場內(nèi)59個獨立冷庫在改造過程中統(tǒng)一了標準，還預(yù)埋了系統(tǒng)線路，為后期實現(xiàn)食品安全從源頭到餐桌的全鏈條智慧化管理打下堅實基礎(chǔ)。

“改造后的交易廳擁有了更加完善的供應(yīng)鏈體系、更加先進的倉儲與物流設(shè)施以及更加嚴格的食品安全監(jiān)管機制，能夠確保食品供應(yīng)的時效性、穩(wěn)定性和安全性，不僅為市場內(nèi)的商戶提供了更加便捷、高效的交易平臺，也為全市居民提供了更加豐富、安全的食品選擇?！鼻鄭u撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場有限公司總經(jīng)理助理孫圣起表示。（觀海新聞/青島早報記者 于倢 文/圖）