青島15項成果獲國家科學(xué)技術(shù)獎 獲獎總數(shù)創(chuàng)歷史新高
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15項
青島15項成果榮獲國家科學(xué)技術(shù)獎。主持完成獲獎項目2項，均為國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎；參與完成獲獎項目13項，包括特等獎1項、一等獎1項、二等獎11項
5項
“深海影像探測關(guān)鍵技術(shù)裝備與應(yīng)用”“‘深海一號’超深水大氣田開發(fā)工程關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用”等5個項目為涉海領(lǐng)域
9項
“溫濕氧磁多維精準(zhǔn)控制家用保鮮電器技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化”“食品生物制造工業(yè)菌種高效選育與優(yōu)化關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”等9個項目由企業(yè)牽頭完成或有企業(yè)深度參與
2023年度國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎項目“海水養(yǎng)殖魚類精準(zhǔn)營養(yǎng)技術(shù)體系構(gòu)建及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”：
數(shù)十年攻關(guān)，為海水魚定制“健康營養(yǎng)食譜”
構(gòu)建多元化食物供給體系，建設(shè)“藍色糧倉”，是踐行大食物觀理念、保障國家糧食安全的重要舉措。作為“藍色糧倉”的重要組成部分，海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展備受關(guān)注。此前，由于長期面臨精準(zhǔn)營養(yǎng)研究缺乏及由此導(dǎo)致的高效配合飼料開發(fā)技術(shù)落后等問題，我國海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展遇到了瓶頸?，F(xiàn)在，這些難題已經(jīng)迎刃而解。
在國家杰出青年科學(xué)基金、國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項目支持下，由中國海洋大學(xué)牽頭、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所等單位組成的項目組歷經(jīng)數(shù)十年的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)，完成了“海水養(yǎng)殖魚類精準(zhǔn)營養(yǎng)技術(shù)體系構(gòu)建及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項目，并斬獲了2023年度國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎。
“水產(chǎn)飼料是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要保障，同時也是實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)?！表椖康谝煌瓿扇恕⒅袊Ｑ蟠髮W(xué)教授艾慶輝介紹，“在養(yǎng)殖過程中，海水魚在不同生長階段、不同環(huán)境下，需要的營養(yǎng)不同，如果能通過精準(zhǔn)調(diào)控喂養(yǎng)營養(yǎng)，就能讓海水魚在適宜的環(huán)境下快速成長，為百姓餐桌提供更優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。”
艾慶輝（中）指導(dǎo)團隊成員開展海水魚類精準(zhǔn)營養(yǎng)研究。
這是一個系統(tǒng)工程，“起步”的難點在于精準(zhǔn)營養(yǎng)技術(shù)體系的構(gòu)建。為此，艾慶輝及其團隊潛心研究，以大黃魚、花鱸、石斑魚等我國海水魚養(yǎng)殖代表品種為研究對象，采用傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)、細胞生物學(xué)和分子生物學(xué)等技術(shù)手段，深入開展了海水魚精準(zhǔn)營養(yǎng)研究，系統(tǒng)解析了海水魚類營養(yǎng)代謝和營養(yǎng)免疫調(diào)控機制，構(gòu)建和完善了基于營養(yǎng)代謝和營養(yǎng)免疫理論的海水魚精準(zhǔn)營養(yǎng)需求數(shù)據(jù)庫。
在此基礎(chǔ)上，該項目成功開發(fā)了非魚源飼料原料高效利用技術(shù)和綠色靶向添加劑應(yīng)用技術(shù)。通過集成上述理論和技術(shù)，項目進一步構(gòu)建起海水魚精準(zhǔn)營養(yǎng)配方體系，并研制了一系列海水魚綠色高效配合飼料，為海水魚定制了“健康營養(yǎng)食譜”。
此后，通過與水產(chǎn)飼料龍頭企業(yè)合作推廣應(yīng)用，項目研究成果已覆蓋全國80％以上的海水魚配合飼料，累計推廣超過400萬噸，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟社會效益，扭轉(zhuǎn)了我國水產(chǎn)飼料工業(yè)長期依賴魚粉、魚油資源的局面。
“科學(xué)研究沒有盡頭，每一天都是新的開始?！卑瑧c輝說。面向未來，他仍將和團隊成員一起，深耕海水魚類精準(zhǔn)營養(yǎng)研究領(lǐng)域，繼續(xù)攻堅克難，推動我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和健康可持續(xù)發(fā)展。（青島日報／觀海新聞記者 耿婷婷）
