山東青島：漁民深秋制作特色海產(chǎn)干貨

漁民整理晾曬的鰻魚干。王海濱 攝

漁民晾曬鰻魚干。王海濱 攝

漁民晾曬鲅魚干。王海濱 攝

漁民晾曬的魷魚和老板魚。王海濱 攝

漁民清理舌鰨魚準(zhǔn)備晾曬。王海濱 攝

漁民在海邊晾曬的各種海魚。王海濱 攝

漁民整理晾曬的鰻魚干。王海濱 攝

漁民邊晾曬邊銷售魚干。王海濱 攝

10月28日，位于山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊街道的港東碼頭，當(dāng)?shù)貪O民趁晴好天氣開始海產(chǎn)干貨的制作。漁民通過甜曬、鹽曬兩種方式將各種海魚自然風(fēng)干，制作成為特色風(fēng)味魚干食品。

近年來，當(dāng)?shù)匾劳泻Ｑ筚Y源優(yōu)勢，通過政府主導(dǎo)+年貨節(jié)+電商模式大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)深加工，助力鄉(xiāng)村振興富民增收。