【青視點】出口額占全國28％ 萊西一粒小花生 撬動全球大市場

【青島新聞網(wǎng)獨家】

記者 陳志偉

花生種植面積25萬畝，人均占有量居全國第一位；年出口量15萬噸以上，出口額占全國的28％；擁有年花生加工能力萬噸以上的大型企業(yè)11家，已形成了花生加工企業(yè)集群，年加工能力占青島市的三分之一；萊西花生產(chǎn)業(yè)被評為全國18個“一縣一業(yè)”典型之一……

一粒小花生，撬動全球大市場。5月26日，第二屆中國國際花生產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大會在萊西開幕。來自全國各級農業(yè)主管部門、知名企業(yè)、科研院所的近200位花生產(chǎn)業(yè)界專家、學者齊聚一堂，圍繞高瞻技術、國內市場、國際貿易等進行交流研討。

這是萊西市舉辦的第二次中國國際花生產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大會，作為搭建集信息交流、技術研討、商貿合作于一體的國際綜合性平臺，中國國際花生高質量發(fā)展大會通過加強花生行業(yè)國際間的交流與合作，汲取高層次專業(yè)人才見解和先進技術理念，助推企業(yè)內銷外貿雙向發(fā)展，為中國花生產(chǎn)業(yè)轉型升級注入新動力。

大會上，國家鄉(xiāng)村振興示范縣、國家農業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、中國（青島）國際農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園（籌）三個項目集中舉行創(chuàng)建啟動儀式。

其中，國家鄉(xiāng)村振興示范縣創(chuàng)建是2022年中央一號文件作出的部署，是全面推進鄉(xiāng)村振興的重要抓手，承擔著推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基礎高級化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化的示范引領重任；國家農業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)是由農業(yè)農村部、財政部、國家發(fā)展改革委聯(lián)合公布實施，萊西市于2022年成功入選。位于萊西市的中國（青島）國際農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園（籌），是繼河南駐馬店、黑龍江肇東之后獲批的全國第三個國際農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，將著力提升農產(chǎn)品加工業(yè)技術裝備水平，促進產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)和產(chǎn)業(yè)轉型升級，打造現(xiàn)代農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新模式。

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萊西自然生態(tài)條件優(yōu)越、花生種植歷史悠久、產(chǎn)品質量優(yōu)質，素有“中國花生之鄉(xiāng)”的美譽。萊西自然稟賦得天獨厚，境內大沽河、小沽河等4條大中型河流穿境而過，60余座湖泊星羅棋布，豐富的水資源搭配全年較長的無霜期，為萊西花生種植提供了適宜的環(huán)境。萊西土壤肥沃、有機質含量高、通透性好，6．5－7．5的pH值為花生的生長提供了絕佳的地理條件。

好品質基于好品種。萊西市主打華玉22號、高油酸花生等7大花生品種，花生果色澤亮麗、香中帶甜、籽粒飽滿、出油率高，因無霉變腐爛、無異味、無病蟲害等特點，被譽為“最干凈的大花生”，暢銷海內外。

萊西市不單是山東省花生主產(chǎn)區(qū)，更是國家重點花生出口、油料生產(chǎn)和良種繁育基地，花生常年種植面積穩(wěn)定在25萬畝左右，年總產(chǎn)量8－10萬噸，建有國家認證的無公害、綠色、有機花生基地20余萬畝。

近年來，萊西市依托優(yōu)質原材料生產(chǎn)基地，在品牌打造和標準化生產(chǎn)上不斷推進，花生產(chǎn)業(yè)鏈條完善，已形成東生集團、佳德花生、長壽食品等企業(yè)為龍頭的集種植、采收、加工、研發(fā)、出口貿易等于一體的完整花生加工產(chǎn)業(yè)鏈，并在此基礎上打造了花生精深加工產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，園區(qū)內建有10萬噸濃香花生油項目，年可消耗花生25萬噸，相當于120萬畝的花生產(chǎn)量，產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級實現(xiàn)了新躍升。

萊西市花生產(chǎn)業(yè)被評為全國18個“一縣一業(yè)”典型之一，擁有“佳樂”“第一坊”“寶泉”“東生”等多個知名品牌。以品牌為依托，萊西市花生出口優(yōu)勢明顯，擁有自營進出口權企業(yè)12家，年出口量15萬噸以上，占全國的1／4以上，居全國縣級市首位。油炸花生、烤花生、花生果等產(chǎn)品主要出口日本、東南亞、韓國和歐盟等多等20多個國家和地區(qū)，出口額8200萬美元。

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萊西市的花生產(chǎn)業(yè)水平不斷提升，離不了科技創(chuàng)新的賦能。

位于萊西市的山東省花生研究所，是中國唯一專業(yè)的花生研究機構，也是萊西占據(jù)花生產(chǎn)業(yè)制高點的科技創(chuàng)新源動力，帶動萊西成為全國花生育種基地和新品種、新品系、新技術試驗示范基地。

同時，萊西市還與山東農科院、山東農業(yè)大學、青島農業(yè)大學等科研院所開展合作，促進我國高油酸花生良種的更新?lián)Q代，不斷提高花生抗病蟲害能力和含油量。大會現(xiàn)場，青島市農業(yè)農村局再次發(fā)布了花育、山花等10個優(yōu)質花生新品種，將進一步促進花生品種結構的優(yōu)化升級。

同時萊西市引入先進高效的栽培技術，采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收的“六統(tǒng)一模式”，籌劃在姜山鎮(zhèn)打造花生種植基地10000畝、國內一流種植示范基地2000畝，采用現(xiàn)代化管理方式，推動高效綠色生產(chǎn)。

萊西不斷加大產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新力度，掌握花生產(chǎn)業(yè)鏈的核心技術，提高國內外花生市場份額。例如，長壽公司獨家研發(fā)的“提取花生油和生產(chǎn)花生蛋白”及“低溫制取原生花生油及組織蛋白”工藝獲國家發(fā)明專利，不僅改變了花生油行業(yè)傳統(tǒng)的熱榨和浸出工藝，還有效提高了花生油營養(yǎng)成分保留率，成為食用油市場的“新貴”。

以科研創(chuàng)新為依托，近年來，萊西市花生產(chǎn)業(yè)新開發(fā)產(chǎn)品8大類、126個品種，47個產(chǎn)品更新?lián)Q代，涵蓋花生蛋白、花生油、裹衣花生、油炸花生、多味花生、烤焙花生、脫皮花生、花生粉等多個類別，是全國花生制品品種最齊全的縣級市。

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萊西大花生、馬連莊甜瓜、官道小米、王家莊油桃、店埠胡蘿卜……種類繁多的特色農產(chǎn)品如今是萊西市鄉(xiāng)村振興的新“主角”。

花生產(chǎn)業(yè)是萊西市現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的縮影。依托農產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，萊西市按照“扶優(yōu)、扶強、扶大”的思路，突出農業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展，著力培育壯大一批起點高、規(guī)模大、帶動力強的骨干龍頭企業(yè)，形成了糧油、牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品六大農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條。

以雀巢等企業(yè)為龍頭，采取“公司＋養(yǎng)殖小區(qū)＋養(yǎng)殖大戶”的組織模式，帶動萊西市280余養(yǎng)殖大戶飼養(yǎng)奶牛7．47萬頭，推動形成了牛奶加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以九聯(lián)集團為龍頭，建設規(guī)?；?、標準化肉雞養(yǎng)殖場69座、1200余棟雞舍，帶動農戶2萬余戶，推動形成了肉雞加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以萬福集團為龍頭，輻射帶動2萬農戶從事生豬規(guī)模養(yǎng)殖，建有山東省規(guī)模最大、管理最先進的祖代種豬場及生豬現(xiàn)代化宰殺車間，推動形成了豬肉加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以浩豐食品、聯(lián)盛益康等蔬菜加工企業(yè)為龍頭，依托遍布萊西全市的農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場，帶動10萬農戶從事蔬菜種植，推動形成了蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈。以大好河山等企業(yè)為龍頭，帶動全市9萬多農戶從事果樹種植，打造優(yōu)質果品生產(chǎn)功能區(qū)10萬畝推動形成了果品加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以東生、佳德、長壽等企業(yè)為龍頭，產(chǎn)品涵蓋果仁烤熟制品、脫衣制成品、花生油、花生蛋白粉等，推動形成了花生加工產(chǎn)業(yè)鏈。

2022年，萊西市規(guī)模以上農產(chǎn)品加工企業(yè)125家，營業(yè)收入達到283億元，同比增長2．9％，擁有青島市級及以上農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)64家，榮獲全國第一批國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、全國首批農業(yè)國際貿易高質量發(fā)展基地、國家級現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)、省部共同打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范縣暨率先實現(xiàn)農業(yè)農村現(xiàn)代化試點縣、山東省首批農產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等榮譽稱號。

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兩次花生行業(yè)頂級盛會的成功舉辦，匯集了眾多花生精深加工企業(yè)入駐萊西市，社會資本、專業(yè)技術人才紛紛入駐，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級不斷躍升。通過深入汲取高層次專業(yè)人才智慧見地和先進技術理念，為萊西市構建花生產(chǎn)業(yè)國際化、頂尖化、現(xiàn)代化發(fā)展格局打開了視野。

“本次大會是一場擁抱新技術、新模式、新業(yè)態(tài)，助推花生全產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展的行業(yè)盛會。”農業(yè)農村部農業(yè)貿易促進中心副主任呂向東表示，這次大會為推動花生產(chǎn)業(yè)的行業(yè)交流、貿易合作搭建一個互惠共贏的交流平臺，為花生產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

萊西市把花生產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的突破點，通過長期持續(xù)的政策支持推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

按照計劃，到2023年，萊西花生標準化生產(chǎn)基地面積將達到15萬畝，其中高油酸花生品種面積達到3萬畝；到2024年，培育建立從花生種植、加工、貯運、包裝、銷售等花生全產(chǎn)業(yè)鏈示范基地1－2處；到2025年，實現(xiàn)萊西大花生標準化生產(chǎn)基地面積突破20萬畝，培育建立花生交易市場，建成花生交割庫和期貨交易市場，提升萊西大花生品牌影響力，進一步提高花生定價權，促進一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

萊西市委書記周科表示，萊西市將最大誠意、營造最優(yōu)環(huán)境，在整合業(yè)內資源、加強品種培優(yōu)、推進產(chǎn)業(yè)升級上持續(xù)發(fā)力，把萊西的農業(yè)、特別是花生產(chǎn)業(yè)做得更大、更好、更強，為加快建設農業(yè)強國貢獻堅強萊西力量。