【青視點(diǎn)】出口額占全國(guó)28％ 萊西一粒小花生 撬動(dòng)全球大市場(chǎng)

【青島新聞網(wǎng)獨(dú)家】

記者 陳志偉

花生種植面積25萬(wàn)畝，人均占有量居全國(guó)第一位；年出口量15萬(wàn)噸以上，出口額占全國(guó)的28％；擁有年花生加工能力萬(wàn)噸以上的大型企業(yè)11家，已形成了花生加工企業(yè)集群，年加工能力占青島市的三分之一；萊西花生產(chǎn)業(yè)被評(píng)為全國(guó)18個(gè)“一縣一業(yè)”典型之一……

一粒小花生，撬動(dòng)全球大市場(chǎng)。5月26日，第二屆中國(guó)國(guó)際花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在萊西開(kāi)幕。來(lái)自全國(guó)各級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門、知名企業(yè)、科研院所的近200位花生產(chǎn)業(yè)界專家、學(xué)者齊聚一堂，圍繞高瞻技術(shù)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、國(guó)際貿(mào)易等進(jìn)行交流研討。

這是萊西市舉辦的第二次中國(guó)國(guó)際花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，作為搭建集信息交流、技術(shù)研討、商貿(mào)合作于一體的國(guó)際綜合性平臺(tái)，中國(guó)國(guó)際花生高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)通過(guò)加強(qiáng)花生行業(yè)國(guó)際間的交流與合作，汲取高層次專業(yè)人才見(jiàn)解和先進(jìn)技術(shù)理念，助推企業(yè)內(nèi)銷外貿(mào)雙向發(fā)展，為中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入新動(dòng)力。

大會(huì)上，國(guó)家鄉(xiāng)村振興示范縣、國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、中國(guó)（青島）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園（籌）三個(gè)項(xiàng)目集中舉行創(chuàng)建啟動(dòng)儀式。

其中，國(guó)家鄉(xiāng)村振興示范縣創(chuàng)建是2022年中央一號(hào)文件作出的部署，是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，承擔(dān)著推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化的示范引領(lǐng)重任；國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部、國(guó)家發(fā)展改革委聯(lián)合公布實(shí)施，萊西市于2022年成功入選。位于萊西市的中國(guó)（青島）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園（籌），是繼河南駐馬店、黑龍江肇東之后獲批的全國(guó)第三個(gè)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，將著力提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)裝備水平，促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新模式。

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萊西自然生態(tài)條件優(yōu)越、花生種植歷史悠久、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，素有“中國(guó)花生之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。萊西自然稟賦得天獨(dú)厚，境內(nèi)大沽河、小沽河等4條大中型河流穿境而過(guò)，60余座湖泊星羅棋布，豐富的水資源搭配全年較長(zhǎng)的無(wú)霜期，為萊西花生種植提供了適宜的環(huán)境。萊西土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、通透性好，6．5－7．5的pH值為花生的生長(zhǎng)提供了絕佳的地理?xiàng)l件。

好品質(zhì)基于好品種。萊西市主打華玉22號(hào)、高油酸花生等7大花生品種，花生果色澤亮麗、香中帶甜、籽粒飽滿、出油率高，因無(wú)霉變腐爛、無(wú)異味、無(wú)病蟲(chóng)害等特點(diǎn)，被譽(yù)為“最干凈的大花生”，暢銷海內(nèi)外。

萊西市不單是山東省花生主產(chǎn)區(qū)，更是國(guó)家重點(diǎn)花生出口、油料生產(chǎn)和良種繁育基地，花生常年種植面積穩(wěn)定在25萬(wàn)畝左右，年總產(chǎn)量8－10萬(wàn)噸，建有國(guó)家認(rèn)證的無(wú)公害、綠色、有機(jī)花生基地20余萬(wàn)畝。

近年來(lái)，萊西市依托優(yōu)質(zhì)原材料生產(chǎn)基地，在品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上不斷推進(jìn)，花生產(chǎn)業(yè)鏈條完善，已形成東生集團(tuán)、佳德花生、長(zhǎng)壽食品等企業(yè)為龍頭的集種植、采收、加工、研發(fā)、出口貿(mào)易等于一體的完整花生加工產(chǎn)業(yè)鏈，并在此基礎(chǔ)上打造了花生精深加工產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，園區(qū)內(nèi)建有10萬(wàn)噸濃香花生油項(xiàng)目，年可消耗花生25萬(wàn)噸，相當(dāng)于120萬(wàn)畝的花生產(chǎn)量，產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級(jí)實(shí)現(xiàn)了新躍升。

萊西市花生產(chǎn)業(yè)被評(píng)為全國(guó)18個(gè)“一縣一業(yè)”典型之一，擁有“佳樂(lè)”“第一坊”“寶泉”“東生”等多個(gè)知名品牌。以品牌為依托，萊西市花生出口優(yōu)勢(shì)明顯，擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)企業(yè)12家，年出口量15萬(wàn)噸以上，占全國(guó)的1／4以上，居全國(guó)縣級(jí)市首位。油炸花生、烤花生、花生果等產(chǎn)品主要出口日本、東南亞、韓國(guó)和歐盟等多等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口額8200萬(wàn)美元。

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萊西市的花生產(chǎn)業(yè)水平不斷提升，離不了科技創(chuàng)新的賦能。

位于萊西市的山東省花生研究所，是中國(guó)唯一專業(yè)的花生研究機(jī)構(gòu)，也是萊西占據(jù)花生產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)的科技創(chuàng)新源動(dòng)力，帶動(dòng)萊西成為全國(guó)花生育種基地和新品種、新品系、新技術(shù)試驗(yàn)示范基地。

同時(shí)，萊西市還與山東農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所開(kāi)展合作，促進(jìn)我國(guó)高油酸花生良種的更新?lián)Q代，不斷提高花生抗病蟲(chóng)害能力和含油量。大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局再次發(fā)布了花育、山花等10個(gè)優(yōu)質(zhì)花生新品種，將進(jìn)一步促進(jìn)花生品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。

同時(shí)萊西市引入先進(jìn)高效的栽培技術(shù)，采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收的“六統(tǒng)一模式”，籌劃在姜山鎮(zhèn)打造花生種植基地10000畝、國(guó)內(nèi)一流種植示范基地2000畝，采用現(xiàn)代化管理方式，推動(dòng)高效綠色生產(chǎn)。

萊西不斷加大產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新力度，掌握花生產(chǎn)業(yè)鏈的核心技術(shù)，提高國(guó)內(nèi)外花生市場(chǎng)份額。例如，長(zhǎng)壽公司獨(dú)家研發(fā)的“提取花生油和生產(chǎn)花生蛋白”及“低溫制取原生花生油及組織蛋白”工藝獲國(guó)家發(fā)明專利，不僅改變了花生油行業(yè)傳統(tǒng)的熱榨和浸出工藝，還有效提高了花生油營(yíng)養(yǎng)成分保留率，成為食用油市場(chǎng)的“新貴”。

以科研創(chuàng)新為依托，近年來(lái)，萊西市花生產(chǎn)業(yè)新開(kāi)發(fā)產(chǎn)品8大類、126個(gè)品種，47個(gè)產(chǎn)品更新?lián)Q代，涵蓋花生蛋白、花生油、裹衣花生、油炸花生、多味花生、烤焙花生、脫皮花生、花生粉等多個(gè)類別，是全國(guó)花生制品品種最齊全的縣級(jí)市。

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萊西大花生、馬連莊甜瓜、官道小米、王家莊油桃、店埠胡蘿卜……種類繁多的特色農(nóng)產(chǎn)品如今是萊西市鄉(xiāng)村振興的新“主角”。

花生產(chǎn)業(yè)是萊西市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的縮影。依托農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，萊西市按照“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的思路，突出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展，著力培育壯大一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動(dòng)力強(qiáng)的骨干龍頭企業(yè)，形成了糧油、牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品六大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條。

以雀巢等企業(yè)為龍頭，采取“公司＋養(yǎng)殖小區(qū)＋養(yǎng)殖大戶”的組織模式，帶動(dòng)萊西市280余養(yǎng)殖大戶飼養(yǎng)奶牛7．47萬(wàn)頭，推動(dòng)形成了牛奶加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以九聯(lián)集團(tuán)為龍頭，建設(shè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)69座、1200余棟雞舍，帶動(dòng)農(nóng)戶2萬(wàn)余戶，推動(dòng)形成了肉雞加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以萬(wàn)福集團(tuán)為龍頭，輻射帶動(dòng)2萬(wàn)農(nóng)戶從事生豬規(guī)模養(yǎng)殖，建有山東省規(guī)模最大、管理最先進(jìn)的祖代種豬場(chǎng)及生豬現(xiàn)代化宰殺車間，推動(dòng)形成了豬肉加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以浩豐食品、聯(lián)盛益康等蔬菜加工企業(yè)為龍頭，依托遍布萊西全市的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，帶動(dòng)10萬(wàn)農(nóng)戶從事蔬菜種植，推動(dòng)形成了蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈。以大好河山等企業(yè)為龍頭，帶動(dòng)全市9萬(wàn)多農(nóng)戶從事果樹(shù)種植，打造優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)功能區(qū)10萬(wàn)畝推動(dòng)形成了果品加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以東生、佳德、長(zhǎng)壽等企業(yè)為龍頭，產(chǎn)品涵蓋果仁烤熟制品、脫衣制成品、花生油、花生蛋白粉等，推動(dòng)形成了花生加工產(chǎn)業(yè)鏈。

2022年，萊西市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)125家，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到283億元，同比增長(zhǎng)2．9％，擁有青島市級(jí)及以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)64家，榮獲全國(guó)第一批國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、全國(guó)首批農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地、國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、省部共同打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范縣暨率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化試點(diǎn)縣、山東省首批農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等榮譽(yù)稱號(hào)。

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兩次花生行業(yè)頂級(jí)盛會(huì)的成功舉辦，匯集了眾多花生精深加工企業(yè)入駐萊西市，社會(huì)資本、專業(yè)技術(shù)人才紛紛入駐，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級(jí)不斷躍升。通過(guò)深入汲取高層次專業(yè)人才智慧見(jiàn)地和先進(jìn)技術(shù)理念，為萊西市構(gòu)建花生產(chǎn)業(yè)國(guó)際化、頂尖化、現(xiàn)代化發(fā)展格局打開(kāi)了視野。

“本次大會(huì)是一場(chǎng)擁抱新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)，助推花生全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的行業(yè)盛會(huì)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心副主任呂向東表示，這次大會(huì)為推動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)的行業(yè)交流、貿(mào)易合作搭建一個(gè)互惠共贏的交流平臺(tái)，為花生產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

萊西市把花生產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的突破點(diǎn)，通過(guò)長(zhǎng)期持續(xù)的政策支持推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

按照計(jì)劃，到2023年，萊西花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積將達(dá)到15萬(wàn)畝，其中高油酸花生品種面積達(dá)到3萬(wàn)畝；到2024年，培育建立從花生種植、加工、貯運(yùn)、包裝、銷售等花生全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘?－2處；到2025年，實(shí)現(xiàn)萊西大花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積突破20萬(wàn)畝，培育建立花生交易市場(chǎng)，建成花生交割庫(kù)和期貨交易市場(chǎng)，提升萊西大花生品牌影響力，進(jìn)一步提高花生定價(jià)權(quán)，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

萊西市委書(shū)記周科表示，萊西市將最大誠(chéng)意、營(yíng)造最優(yōu)環(huán)境，在整合業(yè)內(nèi)資源、加強(qiáng)品種培優(yōu)、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)上持續(xù)發(fā)力，把萊西的農(nóng)業(yè)、特別是花生產(chǎn)業(yè)做得更大、更好、更強(qiáng)，為加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)貢獻(xiàn)堅(jiān)強(qiáng)萊西力量。