左鄰右里“食”刻相伴 延安路街道開展食品安全進(jìn)社區(qū)主題活動(dòng)
青島新聞網(wǎng)4月25日訊(記者 張力偉)食品健康關(guān)系到民生福祉、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、公共安全和社會(huì)穩(wěn)定。為提高轄區(qū)居民的食品安全意識(shí),讓居民們更好地掌握食品安全知識(shí),養(yǎng)成珍惜食物、杜絕浪費(fèi)的美德健康新生活理念,4月25日,由市北區(qū)科協(xié)、延安路街道新時(shí)代文明實(shí)踐所、延安路街道社工站、青島市市北區(qū)互聯(lián)同享社區(qū)服務(wù)中心聯(lián)合舉辦的“左鄰右里‘食’刻相伴 食品安全進(jìn)社區(qū)”主題活動(dòng)在延安路街道明霞路社區(qū)鄰里中心舉行,共吸引50多位居民前來參加。
活動(dòng)開始,首先由青島市市立醫(yī)院東院營養(yǎng)科主任、副主任醫(yī)師顧萍通過生動(dòng)的事例為居民們講授了食品安全的重要性,并以居民日常飲食為切入點(diǎn),為大家科普了如何養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣及如何健康使用食用油。隨后,街道新時(shí)代文明實(shí)踐所向居民介紹“文明餐桌”知識(shí),并發(fā)出倡議,號(hào)召大家共同培育勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。宣講活動(dòng)結(jié)束后,居民們紛紛表示受益匪淺,社區(qū)老黨員馮阿姨高興地說:“這次的講座真是太實(shí)用了,回家后我要將相關(guān)知識(shí)向鄰居們多宣傳宣傳,讓大家都敲響食品安全的警鐘!”
在隨后的廚藝比拼環(huán)節(jié),居民們紛紛亮出自己的拿手好菜,現(xiàn)場的評(píng)委們一一品嘗,顧萍主任從營養(yǎng)學(xué)的角度對(duì)菜品逐一做出評(píng)價(jià)和指導(dǎo)?;顒?dòng)現(xiàn)場還邀請(qǐng)了中烹?yún)f(xié)世廚聯(lián)青年委員會(huì)委員楊勇老師教大家做菜,將一道道經(jīng)典菜品的制作方式傳授給在場居民。最后,根據(jù)評(píng)委和居民的投票,現(xiàn)場評(píng)選出最佳菜品3名、優(yōu)秀菜品7名,并為選手頒發(fā)了獎(jiǎng)品?!敖裉斓谋荣惏褟N房搬到了社區(qū)中,不知不覺拉近了和鄰居們的距離,我第一次覺得做菜是一件有成就感的事情!”獲獎(jiǎng)的戚阿姨高興地說。
通過此次食品安全科普活動(dòng)的舉辦,讓居民朋友們學(xué)到了食品安全和科學(xué)飲食相關(guān)知識(shí),營造起人人關(guān)注、人人參與的濃厚氛圍,在文明實(shí)踐活動(dòng)中架起鄰里互動(dòng)交流的橋梁,進(jìn)一步提升廣大居民群眾的幸福感、參與感、體驗(yàn)感。