左鄰右里“食”刻相伴 延安路街道開展食品安全進(jìn)社區(qū)主題活動

青島新聞網(wǎng)4月25日訊（記者 張力偉）食品健康關(guān)系到民生福祉、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、公共安全和社會穩(wěn)定。為提高轄區(qū)居民的食品安全意識，讓居民們更好地掌握食品安全知識，養(yǎng)成珍惜食物、杜絕浪費(fèi)的美德健康新生活理念，4月25日，由市北區(qū)科協(xié)、延安路街道新時(shí)代文明實(shí)踐所、延安路街道社工站、青島市市北區(qū)互聯(lián)同享社區(qū)服務(wù)中心聯(lián)合舉辦的“左鄰右里‘食’刻相伴 食品安全進(jìn)社區(qū)”主題活動在延安路街道明霞路社區(qū)鄰里中心舉行，共吸引50多位居民前來參加。

活動開始，首先由青島市市立醫(yī)院東院營養(yǎng)科主任、副主任醫(yī)師顧萍通過生動的事例為居民們講授了食品安全的重要性，并以居民日常飲食為切入點(diǎn)，為大家科普了如何養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣及如何健康使用食用油。隨后，街道新時(shí)代文明實(shí)踐所向居民介紹“文明餐桌”知識，并發(fā)出倡議，號召大家共同培育勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。宣講活動結(jié)束后，居民們紛紛表示受益匪淺，社區(qū)老黨員馮阿姨高興地說：“這次的講座真是太實(shí)用了，回家后我要將相關(guān)知識向鄰居們多宣傳宣傳，讓大家都敲響食品安全的警鐘！”

在隨后的廚藝比拼環(huán)節(jié)，居民們紛紛亮出自己的拿手好菜，現(xiàn)場的評委們一一品嘗，顧萍主任從營養(yǎng)學(xué)的角度對菜品逐一做出評價(jià)和指導(dǎo)。活動現(xiàn)場還邀請了中烹?yún)f(xié)世廚聯(lián)青年委員會委員楊勇老師教大家做菜，將一道道經(jīng)典菜品的制作方式傳授給在場居民。最后，根據(jù)評委和居民的投票，現(xiàn)場評選出最佳菜品3名、優(yōu)秀菜品7名，并為選手頒發(fā)了獎品。“今天的比賽把廚房搬到了社區(qū)中，不知不覺拉近了和鄰居們的距離，我第一次覺得做菜是一件有成就感的事情！”獲獎的戚阿姨高興地說。

通過此次食品安全科普活動的舉辦，讓居民朋友們學(xué)到了食品安全和科學(xué)飲食相關(guān)知識，營造起人人關(guān)注、人人參與的濃厚氛圍，在文明實(shí)踐活動中架起鄰里互動交流的橋梁，進(jìn)一步提升廣大居民群眾的幸福感、參與感、體驗(yàn)感。