第十九屆沙子口鲅魚節(jié)啟幕 18.6斤鲅魚王將孝敬敬老院老人
青島新聞網(wǎng)4月8日訊(記者 朱穎)品鲅魚味之鮮美,弘鲅魚禮之民俗,揚(yáng)孝悌意之新風(fēng)。今天上午,由山東省鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)、青島市文化和旅游局、青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、青島市海洋發(fā)展局指導(dǎo),嶗山區(qū)沙子口街道、嶗山區(qū)文化和旅游局、嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同主辦,嶗山區(qū)水產(chǎn)商會(huì)、嶗山融媒體中心具體承辦的“鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)?LET’S購(gòu)主題年系列活動(dòng)——青島2023第十九屆沙子口鲅魚節(jié)”開(kāi)幕儀式在沙子口休閑廣場(chǎng)隆重舉行。開(kāi)幕式上,18.6斤鲅魚王以6000元價(jià)格被一酒店競(jìng)得,所拍鲅魚將被酒店大廚包成鲅魚水餃孝敬敬老院老人。
本屆鲅魚節(jié)的舉辦,是全面貫徹落實(shí)黨的二十大關(guān)于“堅(jiān)持以文塑旅、以旅彰文,推進(jìn)文化和旅游深度融合發(fā)展”的決策部署,落實(shí)中央2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的指示精神的實(shí)際舉措。
依托“嶗山鲅魚禮俗”這一“文化IP”,把沙子口鲅魚節(jié)作為全省“鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)?LET’S購(gòu)”主題年的系列特色活動(dòng),深入踐行“以文塑旅、以旅彰文”理念,不斷挖掘鲅魚禮俗文化內(nèi)涵、鏈接特色鄉(xiāng)村旅游,打造傳承孝道文化和賦能鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“網(wǎng)紅節(jié)會(huì)”,推動(dòng)傳統(tǒng)文化“活”起來(lái)、文旅消費(fèi)“旺”起來(lái),著力把深厚的文化積淀全面轉(zhuǎn)化為蓬勃的文旅發(fā)展活力,持續(xù)輸出嶗山區(qū)農(nóng)文旅融合發(fā)展的“特色產(chǎn)業(yè)+文化體驗(yàn)+節(jié)慶旅游”的鄉(xiāng)村振興IP品牌,打造出嶗山農(nóng)文旅融合發(fā)展的靚麗名片。
據(jù)悉,本屆鲅魚節(jié)仍然以“鲅魚禮俗?傳承孝道”為主題,從3月下旬持續(xù)至5月下旬,共推出六大板塊的特色活動(dòng),分別是:“好地方?好作品”創(chuàng)意書畫攝影作品征集、“好地方?好禮俗”文明實(shí)踐主題月、“好地方?好風(fēng)光”精品旅游線路體驗(yàn)、“好地方?好味道”美食品鑒、“好地方?好特產(chǎn)”山東手造?嶗山好品展銷、“好地方?好民宿”評(píng)選等。通過(guò)開(kāi)展六大板塊活動(dòng),我們著重推出兩條精品旅游線路、十佳精品民宿和鲅魚節(jié)專屬優(yōu)惠、《尋味沙子口》十二道美食和一批非遺文創(chuàng)、特色產(chǎn)品,同時(shí)大力倡樹(shù)孝老愛(ài)親的傳統(tǒng)中華美德,持續(xù)放大特色節(jié)慶的帶動(dòng)輻射作用。
其中兩條精品旅游線路分別是:
南線—觀山海風(fēng)光品漁家美味線路:愛(ài)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)園-沙子口休閑廣場(chǎng)-沙子口國(guó)家中心漁港-嶗山書院-嶗山民俗文化村-登瀛梨雪-雙擁公園-童心園拓展公園- 全國(guó)旅游強(qiáng)村東麥窯-流清灣海灘-特色漁家宴-精品民宿。
北線—賞山間櫻花品葡萄美酒線路:華東百利酒莊-西九水古毯博物館-九水溝賞櫻花-大石藝術(shù)村-九水溝生態(tài)園-特色農(nóng)家宴-精品民宿。
沙子口街道和嶗山區(qū)民宿協(xié)會(huì)合作,聘請(qǐng)專家對(duì)沿線特色民宿進(jìn)行多維度量化評(píng)價(jià),推出沙子口十佳精品民宿和鲅魚節(jié)專享的折扣優(yōu)惠。與轄區(qū)特色酒店合作拍攝《尋味沙子口》十二道美食,留存足夠吸引眼球和誘發(fā)味蕾的“沙子口特色海鮮”展示。結(jié)合省黃河大集春季活動(dòng),整合沙子口非遺文創(chuàng)和特色產(chǎn)品,舉辦山東手造?嶗山好品潮貨市集和特產(chǎn)展銷,精選嶗山好品通過(guò)嶗山融媒和嶗山921廣播進(jìn)行推介。
沙子口街道將依托本地文化和旅游資源優(yōu)勢(shì),突出山海特色,通過(guò)系列活動(dòng)的開(kāi)展,找準(zhǔn)鄉(xiāng)村振興著力點(diǎn)、發(fā)力點(diǎn),打響“鲅魚孝道文化”品牌,促進(jìn)融合創(chuàng)新發(fā)展,使“鲅魚節(jié)”真正成為沙子口農(nóng)文旅融合發(fā)展的引擎,為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)共同富裕,打造濱海旅游小鎮(zhèn)提供強(qiáng)大動(dòng)力。
在主會(huì)場(chǎng)周邊展區(qū),以沙子口山海風(fēng)光和鲅魚禮俗為主題的創(chuàng)意書畫攝影作品展現(xiàn)出了沙子口的風(fēng)土人情,“嶗山好品”特色攤位集中展示推介的春鮮鲅魚、金鉤海米、嶗特啤酒、萬(wàn)里江茶、北嶗茶葉、華東葡萄酒等特色產(chǎn)品,讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾一飽眼福的同時(shí)還能一飽口?!?/p>
以魚為禮,弘揚(yáng)孝悌文明新風(fēng)
沙子口鲅魚不僅是美味佳肴,更是傳承孝道的載體和聯(lián)系親情的紐帶。4月初始,沙子口街道把今年的頭茬鮮美鲅魚送到了嶗山區(qū)社會(huì)福利院、社區(qū)百歲老人家里?!蚌阳~跳、丈人笑”這句俗話在嶗山地區(qū)乃至整個(gè)青島廣為流傳,通過(guò)給長(zhǎng)輩送鲅魚傳承孝道親情,已經(jīng)成為島城一道特色的人文風(fēng)景,春季送幾條新鮮的鲅魚給長(zhǎng)輩,成為一種孝道之風(fēng)。這個(gè)有著100多年歷史的民俗多為口頭傳承,記載雖少,但在青島人心中根深蒂固。
2021年,“嶗山鲅魚禮俗”入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,是全省唯一一項(xiàng)融合海洋文化與孝道文化的民俗類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。鲅魚禮以鲅魚為載體,傳承孝道,蘊(yùn)藏的儒家文化基因,是青島人孝道文化的重要組成部分,對(duì)于增加區(qū)域文化認(rèn)同感,建設(shè)社會(huì)主義精神文明,傳承中華民族傳統(tǒng)美德具有重要意義?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)評(píng)選出的2023年沙子口“新時(shí)代”孝道之星進(jìn)行表彰,在全街道樹(shù)立先進(jìn)典型,倡樹(shù)文明新風(fēng),傳承孝道文化,用榜樣的力量傳播社會(huì)正能量,著力營(yíng)造崇尚孝道文化的濃厚氛圍,推進(jìn)公民道德素養(yǎng)和社會(huì)文明持續(xù)健康發(fā)展。
以魚為媒,助推產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
沙子口鲅魚節(jié)舉辦的目的也早已不再是單純的促進(jìn)鲅魚的銷售,而是發(fā)揮鄉(xiāng)村文化+傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)作用,輻射帶動(dòng)了沙子口經(jīng)濟(jì)的全方位發(fā)展。每年的12月到次年的2月是鲅魚的越冬期,3月份鲅魚會(huì)陸續(xù)離開(kāi)越冬場(chǎng)進(jìn)行洄游。從3月底4月初咱當(dāng)?shù)氐啮阳~就陸續(xù)上市,但是由于目前海水溫度較低,鲅魚的捕撈量并不大。隨著氣溫逐步回暖,以及漁汛的來(lái)臨,4月中旬以后,鲅魚的捕撈量將會(huì)逐步增加。預(yù)計(jì)整個(gè)4月大約能上40萬(wàn)斤左右,均價(jià)在40元/斤上下,基本供不應(yīng)求。
今年開(kāi)始,嶗山水產(chǎn)商會(huì)積極推進(jìn)產(chǎn)品規(guī)范化建設(shè),正式注冊(cè)了沙子口鲅魚的商標(biāo),在推向市場(chǎng)前都會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行包裝,同時(shí)制作了10萬(wàn)個(gè)防偽碼,給4斤以上的鲅魚裝上了“身份證”,以便消費(fèi)者辨別真?zhèn)?,讓千家萬(wàn)戶吃到真正的沙子口當(dāng)?shù)卮篥阳~。商會(huì)也將在原有標(biāo)志性產(chǎn)品鲅魚、金鉤海米的基礎(chǔ)上,推動(dòng)共享漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),探索海產(chǎn)品精深加工和魚文化的保護(hù)與傳承,讓?shí)魃降奶厣.a(chǎn)品走向全國(guó),讓大家都能吃到沙子口當(dāng)?shù)刈畹氐赖暮ur。
擁山抱海,物阜民豐,沙子口憑借優(yōu)越的自然稟賦和人文底蘊(yùn),成為嶗山海岸線上一顆靚麗的明珠。據(jù)了解,沙子口街道以鲅魚節(jié)這一地方特色文化元素為切入點(diǎn),以節(jié)慶活動(dòng)助推產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí),培育經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)。伴隨鲅魚節(jié),嶗山水產(chǎn)商會(huì)的春鲅魚、金鉤海米等地域特產(chǎn);馬鞍子村聯(lián)合區(qū)文聯(lián)推出嶗山十二景文創(chuàng)絲巾、紙扇、杯泡茶及《綠水青山》百米畫卷,以嶗山十二景作為主題元素,同時(shí),輔以其他能夠體現(xiàn)嶗山特點(diǎn)、凸顯青島人文風(fēng)貌的元素,旨在展現(xiàn)嶗山獨(dú)特的地域文化氣質(zhì);一并推出的“沙子口良品”還有華東葡萄酒、嶗特啤酒、萬(wàn)里江茶、北嶗茶等特色產(chǎn)品隨著節(jié)會(huì)歷年走紅,不光拉動(dòng)了新鮮鲅魚的價(jià)格使?jié)O民增收,同時(shí)助推了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
以魚為墨,繪就鄉(xiāng)村振興畫卷
2022年以來(lái),沙子口街道以流清灣鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)建設(shè)為重點(diǎn),發(fā)力建設(shè)求突破,打造鄉(xiāng)村共富樣板。經(jīng)過(guò)“賽馬”競(jìng)優(yōu)等環(huán)節(jié),流清灣片區(qū)以第一名成績(jī)?nèi)脒x十大市級(jí)鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)。街道聘請(qǐng)浙江大學(xué)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行片區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì),精心布局建設(shè)項(xiàng)目,目前規(guī)劃方案確定的2022年度總投資約1.02億的10項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目全部完成。大河?xùn)|村與嶗礦合作探索出一條共富公司新路徑,生態(tài)客廳露營(yíng)基地、耐鹽堿植被繁育基地等社會(huì)投資項(xiàng)目啟動(dòng)實(shí)施。民宿集群呈現(xiàn)多元、錯(cuò)位、差異化發(fā)展特點(diǎn),形成親子體驗(yàn)、溫泉康養(yǎng)、團(tuán)建培訓(xùn)等特色民宿229家,年接待游客17.5萬(wàn)人次,“仙居嶗山”和“瑜上山間”被評(píng)為省級(jí)十佳產(chǎn)品開(kāi)發(fā)民宿,街道獲評(píng)第二批山東省旅游民宿集聚區(qū)培育單位、2022年度山東省精品文旅名鎮(zhèn),東麥窯、西麥窯、流清河獲評(píng)省級(jí)景區(qū)化村莊。
發(fā)力產(chǎn)業(yè)振興求突破,激活鄉(xiāng)村發(fā)展引擎。沙子口街道將編制街道高質(zhì)量旅游發(fā)展規(guī)劃,引導(dǎo)民宿提檔升級(jí),推動(dòng)民宿產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸。深化小河?xùn)|村與青島全球財(cái)富開(kāi)展業(yè)務(wù)合作,培優(yōu)大石藝術(shù)村,支持馬鞍子村打造“馬鞍紅”品牌及文創(chuàng)產(chǎn)品。實(shí)施“數(shù)商興農(nóng)”行動(dòng),整合街道“良景、良品、良宿”資源,引入成熟電商模式,打造“沙子口良品”網(wǎng)上市集,拓展農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道。挖掘“登瀛”文化資源,導(dǎo)入場(chǎng)景式、沉浸式文旅模式,做好“登瀛梨雪”文化價(jià)值提煉和品牌化運(yùn)作。培育片區(qū)核心LOGO及原創(chuàng)IP形象,完善標(biāo)識(shí)導(dǎo)引系統(tǒng)。引入日善基金,結(jié)合養(yǎng)老助老服務(wù)傳承發(fā)揚(yáng)孝道文化。啟動(dòng)墨窯文化館建設(shè),打造文化旅游新地標(biāo)。積極培樹(shù)“鄉(xiāng)村之星”,聘請(qǐng)鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)“CEO”,實(shí)施“雁歸工程”等人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)行動(dòng),為鄉(xiāng)村發(fā)展注入源頭活水。
這是一片勤勞致富的熱土,是自然和諧的樂(lè)園,無(wú)論誰(shuí)來(lái),都會(huì)由衷贊嘆一句:沙子口是個(gè)好地方!下一步,沙子口街道將充分激活各類要素資源,全力突破流清灣鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)發(fā)展瓶頸,以項(xiàng)目帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)促進(jìn)增收、以增收實(shí)現(xiàn)共富,為建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村貢獻(xiàn)沙子口力量。