領(lǐng)略青島方言的魅力！國(guó)際母語(yǔ)日即將到來(lái)，聽聽這些人的故事……

安陽(yáng)來(lái)、踢蹬、扎古、夜來(lái)……

“蛤蜊味”青島話你還會(huì)說(shuō)嗎

明天是國(guó)際母語(yǔ)日 記者采訪島城專家學(xué)者了解青島方言的發(fā)展傳承情況 民間學(xué)者王建升編著《青島方言》一書

為了保護(hù)語(yǔ)言和文化的多樣性，從2000年起，聯(lián)合國(guó)教科文組織將每年的2月21日設(shè)為國(guó)際母語(yǔ)日。母語(yǔ)既是一個(gè)族群交流的工具，也是其文化和身份的代表。漢語(yǔ)作為中國(guó)人的母語(yǔ)，是我們自幼習(xí)得的語(yǔ)言，但是對(duì)于全國(guó)各地的人們來(lái)說(shuō)，還有另一種母語(yǔ)——方言。

“安陽(yáng)來(lái)”“踢蹬”“扎古”“夜來(lái)”……作為青島人的你，青島話還說(shuō)得溜嗎？在國(guó)際母語(yǔ)日到來(lái)之際，記者與專家學(xué)者針對(duì)青島方言的來(lái)源、特點(diǎn)以及保護(hù)、推廣的情況進(jìn)行了一次深入探討。方言承載著一方水土的文化基因，傳承青島方言，其實(shí)就是在保護(hù)青島文化。

青島方言有多個(gè)來(lái)源

“少小離家老大回，鄉(xiāng)音無(wú)改鬢毛衰”，方言是暖心的人間煙火，記錄了城市的故事和過(guò)往，傳承著鄉(xiāng)情與文脈，成為一種獨(dú)特的文化坐標(biāo)。

“咱青島方言得以在全國(guó)引起反響，我想主要起始于黃渤老師在《瘋狂的石頭》中扮演的角色‘黑皮那一口地道的極具表現(xiàn)力的青島話，‘恁是哪個(gè)埝兒的？這是哪來(lái)這是？你干什么來(lái)？香蕉杠好吃來(lái)’……真切自然，接地氣，讓觀眾耳目一新?！鼻鄭u市嶗山區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)、《青島方言》的作者王建升說(shuō)。

王建升和他編纂的《青島方言》。

一般來(lái)說(shuō)，目前專家學(xué)者公認(rèn)的青島方言的來(lái)源有四個(gè)：一個(gè)是膠州、高密、即墨和周邊地區(qū)的語(yǔ)言，這是青島方言的母語(yǔ)來(lái)源。二是齊魯?shù)墓艥h語(yǔ)，即3000年前的“齊魯官話”，因而方言中流傳下來(lái)一些古語(yǔ)詞，例如“拖鞋”是土話，而對(duì)應(yīng)的“靸韃”是官話；“香菜”是土話，而“芫荽”是正宗的官話；“釜炱”一詞，更是自商周時(shí)期就有。三是受四川、云南、江蘇和山西等地的方言影響，因?yàn)樯鲜兰o(jì)二三十年代，很多這些地方的移民來(lái)到青島。四是受德國(guó)、日本等國(guó)家的外來(lái)語(yǔ)影響。比如青島人把井蓋叫古力，就是源自德語(yǔ)gully一詞；把拳擊叫鮑克斯，則源自英文box。

青島方言只有三個(gè)聲調(diào)

記者了解到，作為城市方言，青島方言的歷史不到百年。據(jù)青島大學(xué)文學(xué)院副教授于建松介紹，根據(jù)方言內(nèi)部差異，青島方言可按市區(qū)、黃島（膠南）、嶗山、城陽(yáng)、即墨、膠州、平度、萊西區(qū)域分為8種，具有形成歷史短、發(fā)展變化快的特點(diǎn)。

“青島方言屬于膠遼官話，是獨(dú)具特色的城市方言。它在語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法方面都有突出的特點(diǎn)，具有很高的研究?jī)r(jià)值?！敝袊?guó)海洋大學(xué)文學(xué)與新聞傳播學(xué)院教授邢軍表示，在詞匯方面，青島方言別具一格，對(duì)于同一事物或現(xiàn)象存在著多種不同的說(shuō)法，如“舒服”在青島話中就至少有6種說(shuō)法，包括愉作、受用、舒坦、舒索、熨帖、恣潤(rùn)等，這些有著細(xì)微差別的同義詞，使得語(yǔ)言表達(dá)特別生動(dòng)細(xì)膩。

“總體來(lái)說(shuō)，青島方言語(yǔ)音方面的特點(diǎn)體現(xiàn)在聲母細(xì)化、韻母簡(jiǎn)化，古音豐富?！蓖踅ㄉ嬖V記者，青島方言中保留古音的例子很多，如將“枕頭”稱為“豆枕”，因?yàn)椤邦^”的繁體是“頭”，屬形聲字。

普通話的同一組聲母，在青島方言中卻被分為兩類，這也是青島方言在語(yǔ)音方面的一大特點(diǎn)。比如說(shuō)普通話聲母“zh”的發(fā)音，在青島話中分為兩類，從而導(dǎo)致在普通話中發(fā)音相同的“知”和“支”，在青島話中卻發(fā)音不同?！霸倬褪锹曊{(diào)方面，青島話的聲調(diào)減少了，普通話有‘陰、陽(yáng)、上、去’4個(gè)聲調(diào)，也就是我們常說(shuō)的一聲、二聲、三聲、四聲，而從專業(yè)角度說(shuō)，青島話只有陰平、上聲、陽(yáng)平去三個(gè)聲調(diào)?！庇诮ㄋ烧f(shuō)。

邢軍告訴記者，青島是一個(gè)移民城市，語(yǔ)言之間的碰撞所帶來(lái)的影響和變化是非常值得研究的，年輕人和老人說(shuō)的話已經(jīng)出現(xiàn)了差別。“青島是港口城市，開放性強(qiáng)，市區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展得好，吸引了眾多外來(lái)人口，市區(qū)方言受到影響，會(huì)產(chǎn)生一些變化。相對(duì)而言，郊區(qū)由于人口流動(dòng)性相對(duì)弱一些，方言變化得較慢，慢慢形成了青島不同地域之間方言的差別?！?/p>

從小學(xué)方言利于智力發(fā)展

1994年從山東大學(xué)畢業(yè)后，邢軍便參與編寫《青島市志·方言志》，在編寫過(guò)程中，她對(duì)青島方言逐漸有了更深層次的接觸與了解?！拔译m然不是青島人，但是在研究青島方言的這20多年里，已經(jīng)對(duì)它產(chǎn)生了一種很深厚的感情?！痹谛宪娍磥?lái)，語(yǔ)言不是空洞的，它是和當(dāng)?shù)孛癖?、?dāng)?shù)匚幕o密相連的。“我們?nèi)ゼ茨?、膠州、萊西等各個(gè)地方采風(fēng)、走訪時(shí)，往往一待就是好幾個(gè)星期，跟當(dāng)?shù)厝顺宰≡谝黄穑⑵鸶星?，這樣有助于我們更好地研究方言和它背后的文化?！?/p>

在邢軍看來(lái)，山東方言有著自身的特點(diǎn)，也承載著濃郁的地方文化，但是相較于某些南方方言，因經(jīng)濟(jì)文化等因素的影響，威望和關(guān)注度沒(méi)那么高，“舉個(gè)例子，像粵語(yǔ)歌、粵語(yǔ)影視作品的流傳度就比較廣，廣東人日常溝通也都是用粵語(yǔ)交流，浙江也有著以吳語(yǔ)為基礎(chǔ)的評(píng)彈、昆曲等藝術(shù)形式，大家會(huì)因?yàn)橄矚g這些藝術(shù)作品，從而關(guān)注當(dāng)?shù)氐姆窖晕幕＿@樣比較來(lái)看，我們山東在這方面做得還稍有欠缺。”

“方言是文化的載體，像青島也有茂腔、柳腔這樣的地方藝術(shù)，只有用當(dāng)?shù)胤窖匀パ堇[，才更具魅力和特色。所以我們傳承這些地方藝術(shù)、保護(hù)方言，其實(shí)就是保護(hù)語(yǔ)言的多樣性，保護(hù)文化的多樣性?！庇诮ㄋ烧f(shuō)。

邢軍表示，早些年全國(guó)大范圍推廣普通話，這是很重要也很有必要的事情，但同時(shí)也是一把雙刃劍?！巴破詹皇钦f(shuō)讓大家不學(xué)方言，語(yǔ)言的傳承需要從小建立，方言和普通話絕不沖突。”邢軍說(shuō)，“現(xiàn)在的孩子們?cè)趯W(xué)校里很少有說(shuō)方言的機(jī)會(huì)和環(huán)境，但是大量的研究表明，孩子多說(shuō)一種語(yǔ)言或者一種方言對(duì)自身的智力發(fā)展是十分有益的。所以我個(gè)人覺(jué)得，在中小學(xué)、幼兒園階段有機(jī)會(huì)讓孩子們?nèi)ソ佑|方言，哪怕是以做游戲、唱歌的方式，對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)展也是有幫助的?！毙宪娊ㄗh，在學(xué)好普通話的同時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)該鼓勵(lì)孩子學(xué)習(xí)方言，從中了解城市歷史，傳承青島獨(dú)一無(wú)二的地域文化。

“普通話是我們時(shí)代發(fā)展的大勢(shì)所趨，但是語(yǔ)言是文化的一種載體，應(yīng)該通過(guò)多種方式記錄、保護(hù)方言。”于建松說(shuō)，“‘吃蛤蜊、哈啤酒、洗海澡’是大家最熟知的幾句青島話，而青島話作為青島的名片或者符號(hào)，可以通過(guò)多種形式在不同場(chǎng)合進(jìn)行滲透與宣傳，利用明星效應(yīng)是其中很重要的方式之一?！?/p>

/人物故事/

一本《青島方言》20年赤子之心

“曖曖青燈夜向深，臥聽檐雨話鄉(xiāng)音。”方言是暖心的人間煙火，記錄了城市的故事和過(guò)往，傳承著鄉(xiāng)情與文脈，成為一種獨(dú)特的文化坐標(biāo)。你還會(huì)說(shuō)方言嗎？你的孩子或后代還會(huì)說(shuō)方言嗎？正在消逝的方言背后，有一些默默為之努力和挽留的人物故事。

王建升是青島市嶗山區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)，20年來(lái)，他憑著一股執(zhí)念和無(wú)比的熱愛，矢志于青島方言的搜集整理與文化考證。他走過(guò)許多偏僻的鄉(xiāng)間小路，點(diǎn)著無(wú)數(shù)照亮深夜的燈光，在浩如煙海的文獻(xiàn)中披沙揀金，把工作之余的所有休息時(shí)間都放在探尋和研究方言上，終于在去年出版著作《青島方言》，全景式呈現(xiàn)青島方言整體面貌與特點(diǎn)。近日，王建升在采訪中向記者講述了該書創(chuàng)作背后的酸甜苦辣。

/緣起/

不想讓青島話變成“回憶”

天下有情是故鄉(xiāng)，人間誰(shuí)不念鄉(xiāng)愁？王建升是土生土長(zhǎng)的嶗山人，呱呱墜地，便是故鄉(xiāng)，風(fēng)聲雨聲，合為鄉(xiāng)音。在他的記憶中，方言描繪了人們來(lái)到這個(gè)世界的最初場(chǎng)景，也記錄了童年的真和青春的夢(mèng)，繪制了人生的底色。

“20多年前，在嶗山區(qū)參加工作后，我偶然讀到報(bào)紙上一篇關(guān)于青島方言的文章。那一刻，從小熟悉親切的方言鄉(xiāng)音以一種全新的感覺(jué)撲面而來(lái)，引燃了我對(duì)方言的關(guān)注與興趣?！蓖踅ㄉ貞浀?，他從此開始在沒(méi)事的時(shí)候?qū)懸恍┯嘘P(guān)方言特色詞的文章，有時(shí)也到報(bào)紙上投稿，“大約寫了一年多時(shí)間，積累了二三十篇小文章，每篇文章主要是介紹一個(gè)方言詞的來(lái)龍去脈?！彪S著研究的深入，王建升逐漸發(fā)現(xiàn)，青島方言是內(nèi)涵極其豐富的語(yǔ)言寶藏，然而長(zhǎng)久以來(lái)，關(guān)于青島方言的研究非常少。他告訴記者，可以追溯的最早關(guān)于青島方言的專門論述，是1928年的《膠澳志》，里面收集了部分青島地區(qū)的比較有特色的詞匯，但是數(shù)量很少，大量有文化價(jià)值的古語(yǔ)詞和具有地域特色的詞匯沒(méi)有被整理保存。同時(shí)，《膠澳志》上面記錄的一些詞語(yǔ)，在如今青島人的日?？谡Z(yǔ)中幾乎絕跡。

“隨著社會(huì)的發(fā)展和普通話的普及，老一輩人說(shuō)的方言詞語(yǔ)就這樣無(wú)聲無(wú)息地淡出了人們的日常生活，能說(shuō)地道青島話的孩子也越來(lái)越少了?！蓖踅ㄉ庾R(shí)到，單憑個(gè)人興趣偶爾寫寫有關(guān)青島方言的文章，發(fā)揮的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，“一想到承載著一輩輩人記憶與鄉(xiāng)愁的青島話將逐漸成為遙遠(yuǎn)的回憶，就覺(jué)得很可惜?！庇谑菑?003年開始，他有了系統(tǒng)全面地整理一本青島方言詞典的想法。但是想想容易，做起來(lái)難。王建升拜訪了諸多學(xué)者和教授，教授們?cè)诮o予方向性指導(dǎo)和精神鼓勵(lì)的同時(shí)，也指出一個(gè)民間研究者想做這門學(xué)問(wèn)很難，因此整理方言必定會(huì)花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，要經(jīng)得起熬煉，耐得住寂寞。

/探尋/

與老人們交朋友“套話”

從王建升下定決心編纂一本青島方言詞典之后，他便專心投入了這場(chǎng)漫長(zhǎng)的與時(shí)間的賽跑，這一跑就是20年?！胺窖栽~匯不是‘隨叫隨到’的，也不是自己閉門苦思、獨(dú)自搜求就能盡得的?？谡Z(yǔ)中的方言詞匯有它自然流淌出現(xiàn)的時(shí)機(jī)，當(dāng)時(shí)若無(wú)機(jī)緣捕捉到，以后便不知要再等多少日子?！蓖踅ㄉf(shuō)，于是他利用一切機(jī)會(huì)，一下班就去找本地老人拉呱聊天，傾聽生活故事，原汁原味地記錄方言鄉(xiāng)音。慢慢地，他找到了“竅門”：“我交的‘老朋友’要對(duì)俗語(yǔ)很愛好、對(duì)市井文化很愛護(hù)，同時(shí)還喜歡談天說(shuō)地、很健談，對(duì)青島的地域文化有話說(shuō)。”王建升讓周邊的親戚朋友幫忙打聽，自己也一趟趟走街串巷，隨身帶著本子，邊走邊聽、邊聊邊記。

“這些土得掉渣的東西，你怎么還感興趣？”有些老人笑著打趣王建升。在很多老人看來(lái)，他們口中的方言常常成為身邊的孩子、年輕人取樂(lè)的對(duì)象，怎么會(huì)有人奉為“寶貝”，想要了解研究？“我就是覺(jué)得有價(jià)值，愿意去研究?！蓖踅ㄉ恼嬲\(chéng)打動(dòng)了老人們。有些方言詞語(yǔ)的使用需要特定的語(yǔ)言環(huán)境，往往在自然而然的談話語(yǔ)境中才能使用，不是一下子就能說(shuō)出一個(gè)方言詞語(yǔ)有哪幾種用法。為此，王建升一旦認(rèn)準(zhǔn)了一位“老朋友”，平日里沒(méi)事就常常打電話，晚上下了班就去找對(duì)方聊天，這都是極耗費(fèi)時(shí)間的。

有一次，王建升專門把一位80多歲的遠(yuǎn)房親戚請(qǐng)到自己家里住了一個(gè)多月?！俺ο嗵帲先藵u漸習(xí)慣了隨時(shí)隨地與我交流，我從他那里了解到很多老歌謠。”王建升欣喜地說(shuō)，“跟原本不熟悉甚至陌生的老人，只有慢慢先交成朋友，他們才會(huì)產(chǎn)生與你交流的欲望?！敝钡浆F(xiàn)在，王建升還與很多“老朋友”保持著聯(lián)絡(luò)，往往一段時(shí)間因?yàn)槊Χ鴽](méi)有聯(lián)系，很多老人便打來(lái)電話問(wèn)：“你怎么最近沒(méi)找我？啥時(shí)候再來(lái)找我玩?。俊?/p>

/堅(jiān)持/

整理素材每天只睡4小時(shí)

為了探尋方言詞匯的本字，摸清歷史演變的脈絡(luò)，過(guò)去沒(méi)有漢語(yǔ)言文字學(xué)基礎(chǔ)的王建升買書、看書，一點(diǎn)點(diǎn)琢磨、記錄、研究，從漢語(yǔ)方言研究的發(fā)軔之作開始入手，從《說(shuō)文解字》《廣韻》《集韻》及歷代語(yǔ)言詞典等漢語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)典籍，到唐詩(shī)宋詞、元曲雜劇、小說(shuō)筆記、俚曲唱詞、典籍方志，乃至全國(guó)各地的方言資料，在浩如煙海的文獻(xiàn)中不斷搜集累積。20年間，巨大的工作量面前，他推掉了下班后的應(yīng)酬交往，放棄了周末的休息放松時(shí)間。但是王建升說(shuō)：“每次鉆到書房里，坐在書桌前，是我最亢奮、精力最飽滿的時(shí)候，即使忙到凌晨，也絲毫沒(méi)有困意?！?/p>

“我們平時(shí)說(shuō)的‘菢了一窩小貓’，‘菢’是妥妥的古漢語(yǔ)；‘爭(zhēng)競(jìng)’‘家去’在古代是通行語(yǔ)；青島方言里各種有趣的動(dòng)作詞都有它的歷史，從唐詩(shī)《春曉》中可以看出，‘夜來(lái)’一詞早在唐代就已被普遍使用了，從宋代開始，‘夜來(lái)’一詞兼有‘昨夜’和‘昨天’兩個(gè)意思，而它在青島方言中的意思正是‘昨天’……”王建升在眾多歷史典籍中尋取每一處與家鄉(xiāng)方言有關(guān)聯(lián)的蛛絲馬跡，以此窺得語(yǔ)言洪流之下一直被忽略的青島方言的真實(shí)面容，揭示鄉(xiāng)音土語(yǔ)背后的眾多隱秘，探求其源與流、脈與根、神與魂。

經(jīng)過(guò)了十幾年的大量積累，王建升手寫的筆記本攢了幾大本，電腦上的文件夾一個(gè)又一個(gè)。2016年左右，他開始著手對(duì)這些青島方言詞匯素材進(jìn)行整理、歸納、錄入?！斑@又是一個(gè)巨大的工程，那兩年時(shí)間，我適逢工作上不是很忙，于是就要求自己一定要趁著時(shí)間還充裕，高效地把詞匯錄入工作完成，于是幾乎天天到凌晨2點(diǎn)才睡。那時(shí)家距離單位比較遠(yuǎn)，早上6點(diǎn)多要出門上班。”兩年多時(shí)間，幾乎每晚只睡4小時(shí)，讓40多歲的王建升的身體面臨挑戰(zhàn)，遭遇頭痛、脫發(fā)，更讓家人、朋友和同事感到不理解。但他卻樂(lè)此不疲。他說(shuō)：“每天晚上的熬夜對(duì)我來(lái)說(shuō)不是‘熬’，而是想睡也睡不著，腦海中不斷涌現(xiàn)的詞匯讓我停不下來(lái)。每次查到原來(lái)這個(gè)字這么寫，或者找到一些古籍中的佐證例子，就像撿到了寶貝似的高興?！?/p>

/收獲/

讓更多人了解和傳承方言

去年，王建升編纂的《青島方言》作為2021年度青島市社會(huì)科學(xué)規(guī)劃研究項(xiàng)目正式出版，從文化的角度對(duì)青島方言的語(yǔ)音、語(yǔ)法、詞匯進(jìn)行全新的解讀，明晰青島方言的歷史發(fā)展脈絡(luò)與文化特征。對(duì)青島眾多方言本字進(jìn)行考釋，解答一些方言詞匯“只知其音，不知其字”的問(wèn)題，通過(guò)對(duì)青島方言的縱向歷史溯源，對(duì)眾多歷史專著、歷史筆記、小說(shuō)戲曲等文學(xué)作品中與青島方言有關(guān)聯(lián)的詞匯進(jìn)行搜集考證，一同研究。書中收錄了方言詞條2600余條，并逐一注音、釋義、舉例，由國(guó)家語(yǔ)言資源保護(hù)工程青島方言發(fā)音人胡延竹老師對(duì)全書詞條逐一核對(duì)發(fā)音。其實(shí)里面收錄的詞條只是王建升20年心血研究的一小部分，為了實(shí)現(xiàn)更好的普及性，他在出版前親手刪掉了許多詞條，并且將原稿中方言詞的國(guó)際音標(biāo)，一一改為了拼音注音。

看到這本書，原本不理解他的家人、朋友都為他點(diǎn)贊，佩服他的耐心和堅(jiān)持；在新華書店、不是書店等處，不少感興趣的市民或游客翻閱著這本書，大量的生活場(chǎng)景例句、文獻(xiàn)資料與古典文學(xué)作品釋例，讀起來(lái)猶如在古今之間穿越，在市井與鄉(xiāng)野間穿行。

《青島方言》里有社會(huì)百業(yè)和人生百態(tài)，有鄉(xiāng)村農(nóng)家的柴米油鹽，有里院市井的家長(zhǎng)里短，更有編纂者孤單的背影，奔波于市井農(nóng)家做田野調(diào)查，日日夜夜考釋本字、追溯流變，更能感受到他一路走來(lái)所獲得的那份喜悅和收獲。

“方言的精髓與魅力是微妙而傳神的，絕不僅僅存在于發(fā)音、詞匯和語(yǔ)法中，更多體現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)發(fā)生的具體說(shuō)話行為中，蘊(yùn)藏在包含生活智慧的民諺俗語(yǔ)、民間戲曲歌謠等諸多地域文化寶藏之中?！蓖踅ㄉf(shuō)，因此他始終堅(jiān)持將方言研究與青島地域的文化精神對(duì)接貫通，全面、立體、鮮活地呈現(xiàn)青島方言的原貌及價(jià)值魅力。今年，王建升計(jì)劃將自己編纂的另一本《嶗山方言》也進(jìn)行出版。

厚植鄉(xiāng)土文化之根，增強(qiáng)文化自覺(jué)和文化自信，作為一個(gè)為方言無(wú)私奔走研究的基層民間保護(hù)者，王建升寫出了很多人心中的理念：無(wú)論以后對(duì)普通話接受到什么程度，內(nèi)心總有一部用家鄉(xiāng)方言寫成的詞典，還有一方用這詞典構(gòu)筑的精神家園。“歷史是偉人的傳記，方言則是一代代平凡民眾的碑傳?！蓖踅ㄉ?0多年的默默研究展現(xiàn)了一個(gè)赤子對(duì)家鄉(xiāng)的拳拳之心，也希望向每一位在青島這片土地上生長(zhǎng)、生活、奮斗的人致敬。他說(shuō)：“這只是一個(gè)起點(diǎn)，一個(gè)人的力量是有限的，未來(lái)希望越來(lái)越多人能夠重視和保護(hù)方言，認(rèn)識(shí)到方言的價(jià)值和魅力。”

/對(duì)話/

記者：對(duì)于方言該如何保護(hù)和傳承，有哪些想法？

王建升：從10多年前開始，國(guó)家語(yǔ)委和教育部語(yǔ)言文字信息管理司就提出了語(yǔ)言資源的保護(hù)，這是很重要的。過(guò)去，方言被很多人視為是阻礙國(guó)家發(fā)展、阻礙普通話推廣的因素，提出語(yǔ)言資源概念以后，就意味著所有的方言在一定程度上都是資源，都有它的文化積淀、文化價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。2015年開展了中國(guó)語(yǔ)言資源保護(hù)工程，把方言調(diào)查和少數(shù)民族語(yǔ)言的調(diào)查結(jié)合起來(lái)。國(guó)家也投入了大量的人力、物力、財(cái)力，有些省份比如湖南還得到了民間力量的支持。真正把方言列為保護(hù)對(duì)象，應(yīng)該是在2017年中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》之后。這份文件里提出要“大力推廣和規(guī)范使用國(guó)家通用語(yǔ)言文字，保護(hù)傳承方言文化”。

對(duì)于方言文化的保護(hù)和傳承，我認(rèn)為首先觀念上，大家應(yīng)把它看成是一個(gè)要珍惜的對(duì)象，在普通老百姓中觀念也開始在改變，這可以從家庭做起。其次，我相信除了學(xué)者、民間研究者的研究之外，更重要的是社會(huì)各方面機(jī)構(gòu)和力量的共同參與。比如參照各地開展的一些保護(hù)方言的活動(dòng)，有一些電視節(jié)目招募方言發(fā)言人，或者舉行英語(yǔ)、普通話、方言的三語(yǔ)比賽，或者成立集合學(xué)界、政界、文藝界等的方言文化交流協(xié)會(huì)，博物館里可以有專門的“方言館”，再比如方言進(jìn)校園活動(dòng)……通過(guò)各種方式方法來(lái)增強(qiáng)人們對(duì)于方言的興趣和認(rèn)同意識(shí)。（觀海新聞/青島早報(bào)記者楊健劉文超實(shí)習(xí)生李欣姚攝影報(bào)道）

魯漢、“趙廠長(zhǎng)”、xuán了、阿萌……

他們用家鄉(xiāng)話講青島故事

明星、自媒體博主、行業(yè)大咖的宣傳與推廣讓青島方言在全國(guó)漸漸有了知名度

青島話最近幾年在全國(guó)的知名度逐漸變大，一方面與黃渤、黃曉明、沙洲等一批青島籍明星在影視作品、歌曲等方面的宣傳有關(guān)，一方面離不開青島的飛速發(fā)展。如今，一提到“哈啤酒，吃嘎啦”，許多外地人都知道這是青島話，并對(duì)此產(chǎn)生濃厚的興趣。除了明星外，還有一群來(lái)自各行各業(yè)的青島人，在短視頻、歌曲中添加了許多青島元素，讓青島方言為來(lái)自天南海北的網(wǎng)友觀眾所熟知，他們用自身的力量讓更多人感受到青島方言的魅力所在。

利用自身影響力讓大家了解方言

代表人物：魯漢

“關(guān)注魯漢，聽青島故事?！睂?duì)于喜歡刷抖音的網(wǎng)友來(lái)說(shuō)，這句話一定不陌生。挖掘青島文化故事、普及青島民俗民風(fēng)，在不少粉絲眼中，魯漢就是“行走的青島民俗文化”，他通過(guò)一段段蘊(yùn)含城市特色的視頻，讓更多人了解青島、愛上青島。齊魯文化之星、青島拔尖人才、青島文化學(xué)者……除了自媒體達(dá)人，魯漢身上有著多重“標(biāo)簽”，但很多人不知道的是，20年前，他的身份是一名警察。2003年，他辭去警察工作，專注于研究青島的民俗民藝，將愛好變成自己的事業(yè)，成為一名民間文化的守望者。

“方言是文化的載體，研究民俗民藝，方言是重要的一部分?！睂?duì)于青島方言的來(lái)源、特點(diǎn)，魯漢也有一定的研究?！扒鄭u話地域性比較明顯，每個(gè)區(qū)市的口音都有不同，像我們這種年紀(jì)的人對(duì)話，一聽就知道對(duì)方是滄口的還是嶗山的，西鎮(zhèn)口音也能聽出來(lái)?！睋?jù)魯漢介紹，即便都屬于城區(qū)，西鎮(zhèn)和東鎮(zhèn)的口音也有所不同?！爱?dāng)年西鎮(zhèn)住的大多是從臨沂、日照等地來(lái)的勞工，多從事體力活，他們說(shuō)話的語(yǔ)氣比較重。東鎮(zhèn)則是小商業(yè)聚集的地方，經(jīng)商往來(lái)的人比較多，有著不同的語(yǔ)言風(fēng)格?！倍屠铣菂^(qū)的口音相比，嶗山地區(qū)的口音則自成一體?！耙话銇?lái)說(shuō)，環(huán)境越閉塞的地方，方言就越有特色，受外來(lái)的影響越小。以前嶗山交通不便，住在山里面的人出來(lái)一趟不容易，和外來(lái)人口接觸相對(duì)少，所以在口音上受到的影響也少。”魯漢告訴記者。

“多年來(lái)，我們進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校，跟老人和孩子談民俗文化，但始終有個(gè)瓶頸——沒(méi)有渠道去對(duì)接從20歲到50歲的‘社會(huì)中堅(jiān)力量’?！濒敐h對(duì)此深感遺憾。短視頻平臺(tái)的出現(xiàn)，幫助魯漢解決了這一困擾他許久的問(wèn)題。讓更多青島人、新青島人、外地人了解青島，因?yàn)椤扒鄭u故事”愛上這座城市，是魯漢一直想做、一直在做的事。

翻看魯漢的抖音賬號(hào)，記者發(fā)現(xiàn)有40多段視頻都是和青島方言有關(guān)的。“噶”“呣啦”“將軍?！薄敐h用一口“青普”講述了一些青島方言特有詞匯的來(lái)源與故事?！胺窖允菍?duì)一個(gè)地方文化的升華和高度概括，它不單單是一種語(yǔ)言。我們傳承方言其實(shí)是在傳承地方文化，里面有人文、有民俗，甚至還包含著當(dāng)?shù)卣?、?jīng)濟(jì)等多個(gè)方面的歷史發(fā)展痕跡?！?/p>

對(duì)于魯漢來(lái)說(shuō)，研究青島文化不僅僅是愛好，更是一種情懷?！拔覐男∩谇鄭u、長(zhǎng)在青島，這片土地是我了解得最深最透徹的地方，所以我覺(jué)得應(yīng)該深入研究自己家鄉(xiāng)的文化。而在這么多年的研究中，我越發(fā)覺(jué)得青島有很多東西很值得琢磨，方言是其中一部分?！?/p>

“我發(fā)抖音以來(lái)，在大多數(shù)視頻中都是說(shuō)青島話，也有網(wǎng)友問(wèn)我怎么不說(shuō)普通話？我覺(jué)得如果我不說(shuō)青島話，那么我講的青島故事就不夠接地氣；可如果我青島話說(shuō)得太多，許多外地人可能又聽不懂，所以這也是一種矛盾?！痹隰敐h看來(lái)，這種情況下，加強(qiáng)本土文化的推廣就是十分必要的?！吧持薜母枨屧S多年輕人愿意說(shuō)青島話，黃渤的電影讓全國(guó)觀眾聽到了青島話。讓更多有話語(yǔ)權(quán)的人利用他們的影響力向外推廣，這也是我在抖音上向大家分享青島方言的原因之一。青島現(xiàn)在有很多網(wǎng)紅大V都在自己的視頻中加入許多青島元素，大家利用自己的粉絲效應(yīng)，一方面可以讓本地人更加具有文化自信，另一方面也能讓青島文化被更多人所熟知?！?/p>

“這是一個(gè)文化多樣性的時(shí)代，說(shuō)方言和說(shuō)普通話并沒(méi)有沖突，只有讓更多年輕群體、外來(lái)群體了解方言、感受到方言之美，我們的方言才能更好地傳承下去?！濒敐h說(shuō)。

將方言作為元素融入作品

代表人物：“趙廠長(zhǎng)”

“過(guò)分了昂！”憑借一口“青普”，擁有幾百萬(wàn)粉絲的青島網(wǎng)紅“趙廠長(zhǎng)”，在短視頻平臺(tái)深受青島人的喜愛。而他還有另一個(gè)身份——青島電視臺(tái)主持人趙舞陽(yáng)，《青島全接觸》《夠級(jí)英雄》《智斗地主》……他主持過(guò)的許多節(jié)目深受中老年觀眾的追捧。后來(lái)，他開始在抖音上做自媒體，用的名字是“趙廠長(zhǎng)”，拍了很多深受各地網(wǎng)友喜愛的有趣視頻，知名度越來(lái)越高，目前已經(jīng)收獲了350多萬(wàn)粉絲，獲贊數(shù)近7千萬(wàn)，粉絲的年齡段也逐漸年輕化。

本土棋牌、本土方言、本地工廠大院的生活經(jīng)歷，造就了“趙廠長(zhǎng)”特殊的身份：“我出生在上世紀(jì)八十年代，家里人都是廠里人，小時(shí)候我以為天底下最大的官就是廠長(zhǎng)。那時(shí)候的文化形態(tài)比現(xiàn)在有意思得多，大家一輩子就待在一個(gè)廠子里，在廠里大家都會(huì)自尋其樂(lè)。”在趙舞陽(yáng)看來(lái)，現(xiàn)在每天在直播間里和粉絲們一起聊天、購(gòu)物、交友，也像在一個(gè)廠里的樣子。于是快樂(lè)加工廠，生產(chǎn)“逗你丸”便成了“趙廠長(zhǎng)”的Slogan。

“趙廠長(zhǎng)”的段子里融合了青島方言、青島文化等多種青島元素，例如桂琴大姨系列、“過(guò)分了”系列、“青島話與臺(tái)灣腔”系列等。“剛開始創(chuàng)作的時(shí)候沒(méi)想那么多，因?yàn)槲移綍r(shí)說(shuō)話習(xí)慣就是這樣，現(xiàn)在很多影視作品也會(huì)選擇用方言表演，就覺(jué)得我拍視頻也可以用方言。沒(méi)想到視頻播出后反響很好，不僅青島本地的網(wǎng)友喜歡，很多外地的朋友也充滿興趣?！弊屭w舞陽(yáng)驚喜的是，自己的視頻不僅讓外地人了解了青島，還收獲了許多在外游子的關(guān)注，“很多人都說(shuō)在異國(guó)他鄉(xiāng)聽到我的青島普通話，特別有親切感。”

生在青島長(zhǎng)在青島，趙舞陽(yáng)對(duì)家鄉(xiāng)有著深厚的感情。他此前在接受采訪時(shí)曾表示，大家一談起青島就總說(shuō)“哈啤酒吃嘎啦”，其實(shí)青島還有其他很多人文的東西可以被發(fā)掘。“像是方言系列作品其實(shí)展現(xiàn)的是青島兼容并蓄的海洋文化，‘桂琴大姨’展現(xiàn)了中老年婦女生活的幸福感和接受新鮮事物過(guò)程里的喜劇沖突，‘過(guò)分了’系列用山東人的實(shí)證和敏銳目光、熱愛生活的心態(tài)解讀世事?！?/p>

如今，趙舞陽(yáng)不單單是做與青島方言相關(guān)的產(chǎn)品，更多的是把方言當(dāng)做一種元素，通過(guò)不同形式表現(xiàn)出來(lái)?！氨热缰辈ж洉r(shí)，經(jīng)常會(huì)融入一些‘語(yǔ)言?！C音?！?，滲入一些青島元素，做出不同形式的創(chuàng)新。”

最近幾年，隨著方言說(shuō)唱、方言綜藝的盛行，也讓方言的呈現(xiàn)方式越來(lái)越鮮活。如何做好青島方言的傳承與保護(hù)，趙舞陽(yáng)對(duì)此也提出了自己的想法。“在我看來(lái)，方言還是要以使用為主，我們應(yīng)該思考的是怎樣在使用上讓大家對(duì)青島話不斷產(chǎn)生新鮮感、親切感。青島現(xiàn)在涌現(xiàn)出了一大批做得很出色的方言博主，大家百花齊放，這種感覺(jué)非常好。只要有人能夠一直使用方言，用方言做出讓大家喜聞樂(lè)見的內(nèi)容，它就不會(huì)消失?！壁w舞陽(yáng)說(shuō)。

“除此之外，還有一點(diǎn)我覺(jué)得非常重要的就是將方言記錄下來(lái)，比如建立語(yǔ)言庫(kù)、進(jìn)行文字性整理等?，F(xiàn)在青島已經(jīng)有很多人在做這件事情了，我覺(jué)得這是很了不起的。像是一些我們常用的方言詞匯，大家用得多了肯定不會(huì)忘記，但是稍微生僻一些的字詞，說(shuō)的人越來(lái)越少，逐漸就會(huì)被淡忘。讓青島方言變得有據(jù)可查、有史可考是很有必要的。”

用歌聲唱出濃濃青島味

代表人物：xuán了室內(nèi)合唱團(tuán)

你可能聽過(guò)黃曉明用青島話秀Rap，也可能聽過(guò)黃渤飆方言來(lái)一段詩(shī)朗誦，但你可能沒(méi)聽過(guò)滿滿“蛤蜊味兒”的大合唱。

在青島，有這樣一個(gè)本土室內(nèi)合唱團(tuán)，團(tuán)員都是土生土長(zhǎng)的青島的年輕音樂(lè)人，他們來(lái)自各行各業(yè)，但是許多歌曲都帶有濃濃的“青島味”。他們還有一個(gè)極其接地氣的名字——xuán了室內(nèi)合唱團(tuán)。

畢業(yè)于中央音樂(lè)學(xué)院作曲系的董磊是xuán了室內(nèi)合唱團(tuán)的團(tuán)長(zhǎng)、指揮兼作曲。說(shuō)起創(chuàng)建合唱團(tuán)的原因，他用“意料之外”來(lái)形容?！拔乙恢弊鲆魳?lè)工作室，所以認(rèn)識(shí)了很多音樂(lè)圈的朋友。2017年，11個(gè)畢業(yè)于各個(gè)音樂(lè)學(xué)院的小伙伴集結(jié)起來(lái)，大家都有一份熱愛音樂(lè)、青島的情懷。”董磊說(shuō)，“合唱團(tuán)組建后，每個(gè)星期排練一次，大家都比較好玩、愛搞笑。后來(lái)成員越來(lái)越多，大家就開始自己寫歌詞，然后再一塊排練?！?/p>

提到為啥用“xuán了”當(dāng)合唱團(tuán)的名字，董磊說(shuō)，一直以來(lái)他都有一個(gè)夢(mèng)想，那就是在家鄉(xiāng)青島組建一個(gè)真正意義上的本土文化合唱團(tuán)。在征集合唱團(tuán)名字時(shí)，很多團(tuán)員都提出使用青島方言來(lái)命名，結(jié)果“真xuán了”人氣最高?！啊畑uán了’是一句地道的青島話，就是特別好、特別牛的意思，這個(gè)一說(shuō)出來(lái)就讓人覺(jué)得很好玩，也很有青島味兒?！?/p>

“把生活融進(jìn)歌里，唱出青島的風(fēng)味”，這是董磊對(duì)“xuán了”的定位，也是他創(chuàng)作的源泉。一本正經(jīng)的唱腔配上俏皮搞怪的歌詞，董磊用青島的特色方言寫出了一首首或感人或搞笑的歌曲。

xuán了室內(nèi)合唱團(tuán)推出來(lái)的第一首歌就是團(tuán)歌《xuán了》。歌詞實(shí)際上是合唱團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)和副團(tuán)長(zhǎng)的日常對(duì)話與互相調(diào)侃，這首歌甫一推出就成了網(wǎng)絡(luò)上的爆款，很多青島網(wǎng)友就此成了他們的“自來(lái)水”。從那以后，他們推出的每一首歌曲都有一個(gè)令人捧腹或感動(dòng)的故事，《我們很缺男高音》在B站的播放量達(dá)到幾百萬(wàn)次；董磊為女兒創(chuàng)作的《寫一首歌送給你》贏得了眾多年輕父母的共鳴；為青島創(chuàng)作的《青島旅游攻略》得到央視點(diǎn)贊；合唱團(tuán)憑借翻唱的青島方言版《Mojito》，成功斬獲《2020我要上春晚》第六期冠軍……

如今，xuán了室內(nèi)合唱團(tuán)越發(fā)發(fā)展壯大，已經(jīng)有45名成員，并多次進(jìn)行全國(guó)巡演?！拔覀兠恳淮稳ネ獾匮莩龆紩?huì)選擇演唱幾首和青島有關(guān)的歌曲，這些帶有‘青島味’的歌曲也得到了來(lái)自全國(guó)各地觀眾的喜愛，很多外地聽眾在聽了我們的歌曲后，都覺(jué)得特別有意思，對(duì)青島話也深感興趣，甚至?xí)７聨拙??！倍诒硎?，隨著越來(lái)越多青島籍明星的宣傳推廣，青島話在全國(guó)已經(jīng)有了一定的知名度，而作為土生土長(zhǎng)的青島合唱團(tuán)，“xuán了”也希望用歌聲把青島的文化和力量傳遞出去，讓更多的人認(rèn)識(shí)青島、愛上青島。

“希望更多青島籍的明星以及不同行業(yè)有影響力的人，通過(guò)不同方式繼續(xù)加大對(duì)青島方言、青島文化的推廣，讓大家知道青島不光能‘哈啤酒吃嘎啦’，更是一個(gè)美麗又浪漫的城市。”董磊說(shuō)?！敖衲?月開始我們會(huì)啟動(dòng)新一輪的全國(guó)巡演，現(xiàn)在正在加緊訓(xùn)練。未來(lái)我們肯定會(huì)繼續(xù)創(chuàng)作和青島有關(guān)的歌曲，把更多的青島本土原創(chuàng)音樂(lè)唱響全國(guó)，給更多人講述我們青島的動(dòng)人故事?！?/p>

讓說(shuō)方言變得洋氣起來(lái)

代表人物：阿萌

一位80后小伙與一位長(zhǎng)著皺紋的西海岸大姨，這對(duì)看似不搭的“搭檔”卻用地道的方言、幽默的對(duì)話，聯(lián)手打造了西海岸新區(qū)“最強(qiáng)網(wǎng)紅天團(tuán)”——“阿萌來(lái)了”。

播音主持專業(yè)畢業(yè)的孟萌，在浙江寧波電視臺(tái)做了一段時(shí)間的主持人，工作12年后，懷著對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的向往和對(duì)家鄉(xiāng)的想念回到青島創(chuàng)業(yè)，做起了短視頻。他做過(guò)多種嘗試，沒(méi)想到帶著大姨拍段子火遍了全國(guó)。談起做短視頻的初衷，孟萌說(shuō)純粹是一種思鄉(xiāng)情懷，在他的很多視頻節(jié)目里，除了能看到搞笑幽默的段子，更看出他對(duì)家鄉(xiāng)深深的眷戀。他表示，由于常年在外地打拼，再加上他本身又有非常深的家鄉(xiāng)情結(jié)，所以就想做一檔方言類節(jié)目。最初并沒(méi)有考慮太多，只想做原創(chuàng)類的方言短視頻逗大家開心，后來(lái)發(fā)現(xiàn)很多人已經(jīng)不會(huì)講青島方言了，尤其是一些不太常用的方言詞匯正在慢慢消亡，這讓他意識(shí)到保護(hù)方言的重要性?！胺窖詫?duì)當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)會(huì)引起一種特殊的情懷，所以當(dāng)有一檔質(zhì)量比較高的方言節(jié)目出現(xiàn)的時(shí)候，我們一下子就火起來(lái)了。”

“最開始想做方言節(jié)目時(shí)，想找身邊的人來(lái)配合。我想了一圈沒(méi)找到合適的人，然后突然想到我大姑，就請(qǐng)她來(lái)試一下，沒(méi)想到對(duì)戲之后，感覺(jué)就來(lái)了，而且觀眾的反應(yīng)也非常好?！比缃?，孟萌獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的微信公眾號(hào)“阿萌來(lái)了”及抖音賬號(hào)，以老百姓喜聞樂(lè)見的形式傳遞網(wǎng)絡(luò)正能量，目前已經(jīng)收獲了260多萬(wàn)粉絲的喜愛，全網(wǎng)作品獲贊量達(dá)到3800多萬(wàn)?！斑@個(gè)欄目在青島幾乎是家喻戶曉了，大姑也成了‘名人’，拍攝視頻讓她覺(jué)得很有網(wǎng)絡(luò)參與感，生活也變得更加充實(shí)了?！?/p>

“我在南方待了這么多年，越來(lái)越覺(jué)得，方言其實(shí)是家鄉(xiāng)的一種符號(hào)，尤其遇到老鄉(xiāng)時(shí)，一張口就能拉近彼此之間的距離?！泵厦日f(shuō)，“我們說(shuō)普通話是為了走得更遠(yuǎn)，而說(shuō)方言是為了不忘記自己為什么出發(fā)?！焙芏嗳擞X(jué)得方言短視頻濃厚的地域?qū)傩宰⒍ㄗ屗膫鞑シ秶芟蓿诿厦瓤磥?lái)，只要內(nèi)容足夠好，方言短視頻會(huì)以它不可復(fù)制的特性火起來(lái)。“我們是一個(gè)娛樂(lè)性的方言節(jié)目，這種形式更容易被大家接受。舉個(gè)例子，同樣一個(gè)段子，用普通話講出來(lái)，笑點(diǎn)可能沒(méi)那么突出，但一換成方言，就顯得接地氣了，大家的接受度也更高。”

現(xiàn)在“阿萌來(lái)了”的每期節(jié)目里，孟萌都會(huì)特意選一些平常大家不太常用的方言，讓大家在搞笑娛樂(lè)的同時(shí)，重拾對(duì)方言的認(rèn)知。他向記者透露，接下來(lái)有計(jì)劃做一些方言互動(dòng)類欄目，征集一些生僻的方言詞、俗語(yǔ)，進(jìn)行總結(jié)歸類，盡可能讓大家不遺忘了它們。

“在做方言欄目的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)很多人覺(jué)得說(shuō)方言‘土’。對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們也探討思考過(guò)，歸根結(jié)底這是一種文化不自信的表現(xiàn)。在南方許多城市，當(dāng)?shù)厝擞兄鴱?qiáng)烈的方言意識(shí)，哪怕會(huì)說(shuō)普通話，平時(shí)也大多是用方言交流，電視臺(tái)的方言節(jié)目也深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸！泵厦缺硎?，自己選擇做方言欄目，就是希望可以讓更多的人了解方言、傳承方言，尤其隨著青島的經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，影響力不斷提升，大家不應(yīng)該覺(jué)得青島方言是“土”的，反而應(yīng)該把會(huì)說(shuō)青島話當(dāng)做一件自豪的事情，這樣我們的方言才能真正地發(fā)揚(yáng)光大，我們對(duì)于當(dāng)?shù)匚幕拍芨幼孕拧?/p>

/記者手記/

保護(hù)方言就是

保護(hù)歷史文化

作為一個(gè)青島人，我雖然平時(shí)會(huì)說(shuō)青島話，但是從來(lái)沒(méi)有深入地研究過(guò)。這次青島方言的主題采訪對(duì)我來(lái)說(shuō)更像是一次和專家學(xué)者、青島方言愛好者學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，讓我了解到在這座城市有這樣一群人，他們熱愛家鄉(xiāng)，熱愛家鄉(xiāng)的歷史與文化，并發(fā)自內(nèi)心地想將青島文化宣傳介紹給更多的人。

文化是城市精神的傳承與根脈，硬實(shí)力讓城市強(qiáng)大，而軟實(shí)力讓城市更有底蘊(yùn)。最近幾年，青島在推動(dòng)歷史城區(qū)保護(hù)更新、推動(dòng)老城區(qū)復(fù)興發(fā)展方面做了大量工作，以文化先行深挖青島的歷史文化。而方言作為本土文化的載體，也需要去挖掘、去保護(hù)。對(duì)于青島人來(lái)說(shuō)，青島話是生活中不可或缺的一部分；對(duì)于身處青島的外地人來(lái)說(shuō)，青島話是了解青島這座城市歷史文化的一個(gè)抓手。通過(guò)豐富多彩、喜聞樂(lè)見的形式，讓帶有“蛤蜊味”的獨(dú)特而富有魅力的青島方言不斷傳承發(fā)展，讓青島文化隨之傳承發(fā)展。（觀海新聞/青島早報(bào)記者 劉文超 受訪者供圖）