“鮮味”足!青島漁民集中出海,收獲大量八帶、蝦虎等海鮮
近日,入冬后的第一波寒潮退去,青島沿海氣溫逐漸回升,漁民紛紛駕船出海捕撈,一大撥本地小海鮮“跳”上岸來,給市民冬天餐桌增添了濃濃的大海味道。昨日,一條條捕撈漁船迎著陽光滿載歸港。記者探訪看到,紅島漁港碼頭、港東碼頭和即墨沿海漁村呈現(xiàn)出一派繁忙景象。不少漁船經(jīng)過10多個(gè)小時(shí)的海上作業(yè),帶回大量八帶、小鱸魚、大蝦虎等海鮮。這些鮮物一上岸就被商販和市民搶購一空。據(jù)當(dāng)?shù)貪O民介紹,再過半個(gè)月就進(jìn)入三九天了,在這之前,只要天氣好,漁民一般會(huì)天天出海。再有寒流來襲,就很少有漁船出海作業(yè)了。
漁民趁氣溫回暖出海捕撈。
天氣回暖宜出海
連日來,青島氣溫回升,沿海漁民紛紛出海拉網(wǎng)捕撈,一場冬捕集中上演。每天中午,各漁港碼頭上都會(huì)出現(xiàn)“搶鮮”的熱鬧場面。昨天下午1時(shí)許,位于膠州灣海域的紅島漁港碼頭上熱鬧非凡。只見海面上一條條小漁船滿載而歸,伴隨著冬日陽光下的粼粼波光,形成了一幅美麗的冬捕圖。漁船靠岸后,漁民從船艙里搬出一筐筐魚蝦,早已等候在碼頭上的商販和市民聞鮮而動(dòng),紛紛圍了上來。
“最近幾次出海捕撈作業(yè)有意外收獲,總共打上來幾百斤小鱸魚?!?0多歲的紅島漁民趙祥云興奮地告訴記者,這幾天天氣暖和,海面上的風(fēng)也小,很合適出海捕撈。昨日他凌晨4點(diǎn)駕船出海,經(jīng)過近10個(gè)小時(shí)的作業(yè),收獲了幾十斤八帶、蝦虎,還有30多只每只半斤重的大對蝦,估計(jì)能賣3000多元錢。
當(dāng)天下午,記者在港東漁港碼頭同樣看到一派熱火朝天的景象。碼頭上??康拇笮蜐O船正在忙著卸貨,各種海鮮扎堆上岸,八帶蛸、刀魚、小鱸魚、蠣蝦……種類豐富,仿佛9月剛開海時(shí)的場景,漁民和商戶忙得不可開交。這些魚獲和小海鮮很快就銷售一空,甚至有客商從煙臺(tái)開車過來取貨。
入“九”之前忙搶“鮮”
“早鷗陰,晚鷗晴,海鷗半夜鳴,雨神到不了天明。”紅島漁民趙紅宇告訴記者,每次出海前,有些經(jīng)驗(yàn)豐富的老漁民看看天氣,就能預(yù)估出這一趟的收成。進(jìn)入冬捕汛期,紅島漁港碼頭每天有數(shù)萬斤的八帶、蠣蝦和各種海魚上岸。“因?yàn)樘鞖鉂u冷的緣故,碼頭上的海鮮變得緊俏,基本上一上岸就被搶光?!壁w紅宇介紹,隨著近幾日越來越多的漁船出海,市場上海鮮種類明顯增多,小黃花、紅頭魚、小鱸魚等占多數(shù),而人工養(yǎng)殖的扇貝、海蠣子等也迎來豐收,價(jià)格便宜,頗受市民青睞。
漁船捕回不少小鱸魚。
“和去年同期相比,今年冬季海鮮的價(jià)格并沒有太大的變化。海鮮大量上市的時(shí)間也就剩不到一個(gè)月了,市民們可以趁著天氣變冷之前,抓緊時(shí)間選購,一飽口福?!睗O民趙正良告訴記者,一般進(jìn)入三九天后,漁民會(huì)停止出海作業(yè)。
蝦虎八帶正當(dāng)時(shí)
連日來,有些細(xì)心的市民注意到,水產(chǎn)市場上的八帶蛸多了起來。記者探訪青島各漁港碼頭了解到,現(xiàn)在正值八帶漁汛期,不少漁民趕在寒潮來臨前駕船出海,收獲滿船的八帶。漁民劉貴介紹,初冬正是捕撈八帶的好時(shí)候。如果寒潮天氣來臨,就只能等到來年開春八帶漁汛來的時(shí)候再捕撈。這幾天出海捕撈的小漁船一天能捕300多斤八帶,大船則一天能捕撈上千斤。
目前正值八帶漁汛期。
在沙子口國家中心漁港,從冬季到來年開春是海捕八帶的旺季,八帶品種之一的馬蛸在韓國市場非常暢銷,每斤出口價(jià)最高可達(dá)40多元。此外,沙子口海域目前進(jìn)入了冬捕青鱗魚汛期,日捕撈量最高達(dá)上萬斤。
除了八帶外,近期還有不少漁民捕撈上岸大量的蝦虎,一條船平均捕撈量在百斤左右。漁民王忠和介紹,相比于秋季,初冬季節(jié)的蝦虎正處在繁殖期,母蝦虎個(gè)個(gè)帶籽,肉質(zhì)飽滿,是一年中品嘗蝦虎的最好時(shí)節(jié)。
即墨七溝二村漁民于前進(jìn)介紹,出一次?;旧夏軒Щ貋砩习俳锖ur。此外,鰲山灣、膠州灣和丁字灣等海域的海蠣子、海虹、蛤蜊近期也開始大量上市,收獲季能持續(xù)到明年清明節(jié)前后。
/新聞延伸/
冬季島城
“鮮味”足
“快來看看,海蠣子、扇貝、海虹又鮮又肥?!痹谑斜眳^(qū)營口路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),許多商販正在叫賣海鮮。記者看到,市場上的海鮮種類豐富,無論是堆成小山的貝類,還是新鮮上市的八帶、梭魚等,都吸引了不少市民選購。在市內(nèi)各大早市上,賣貝類的攤位也多了起來。據(jù)介紹,現(xiàn)在正是吃貝類的好時(shí)候。天氣回暖,一大撥上岸的本地小海鮮豐富了青島市民的冬季餐桌。
“現(xiàn)在吃海鮮比吃菜還便宜呢,有些菜10多塊錢一斤,比不少貝類都貴?!焙ur商販劉女士介紹,現(xiàn)在的海鮮多是本地貨,既新鮮又便宜。記者了解到,海虹的價(jià)格一般是每斤3塊錢,扇貝15元兩斤,海蠣子15塊錢2斤,活八帶的價(jià)格為每斤15元左右,剛上岸的小鱸魚每斤15元左右。(觀海新聞/青島早報(bào)記者 康曉歡)