稻香蟹肥！青島這里的150畝試驗(yàn)田“水稻+螃蟹”雙豐收
時(shí)值初冬，青島西海岸新區(qū)王臺(tái)街道魏家島耳河村150畝高標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)田迎來“水稻+螃蟹”雙豐收。近年來，通過“稻蟹共生”種養(yǎng)模式，王臺(tái)街道魏家島耳河在稻花香中孕育出稻花蟹，不僅提高了農(nóng)民收入，還推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，譜寫了一曲生態(tài)和諧與鄉(xiāng)村振興的動(dòng)人旋律。
“稻蟹共生”喜迎豐收
與普通的稻田不同，魏家島耳河村150畝高標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)田的四周還圍著3米多寬、1米多深的環(huán)溝?！拔覀兊牡咎镌苑N的是‘圣香66’水稻和部分‘越光’水稻，并且環(huán)溝中還養(yǎng)有大閘蟹?！睄u耳河水產(chǎn)合作社負(fù)責(zé)人魏希壯說。
魏家島耳河村高標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)田水稻豐收。
金黃的稻穗在陽光下隨風(fēng)搖曳，在環(huán)繞稻田四周的水溝里，只只大閘蟹已經(jīng)長得十分肥美。魏家島耳河村的生態(tài)共養(yǎng)稻田，利用“稻蟹共生”種養(yǎng)模式，讓水稻與大閘蟹“共生共養(yǎng)”，眼下兩者都迎來了豐收。“大閘蟹在和水稻共同生長的過程中，會(huì)吃掉稻子飄落的稻花，因此在我們當(dāng)?shù)赜直唤凶觥净ㄐ贰?。”魏希壯說。
“一般來說，在稻苗長到20厘米高的時(shí)候，我們會(huì)在周圍的環(huán)溝里大規(guī)模投放蟹苗，這樣水稻就不怕螃蟹帶來的破壞了?！蔽合呀榻B。
“今年，我們的水稻生長經(jīng)歷了春夏秋冬四個(gè)季節(jié)?！蔽合驯硎?，收獲后的大米未經(jīng)過拋光打磨，保留了更多營養(yǎng)成分，口感也更軟糯香甜。據(jù)介紹，魏家島耳河村的大米定位于高端，眼下已經(jīng)憑借高品質(zhì)贏得了一定市場。“我們出產(chǎn)的大米一點(diǎn)也不愁賣，現(xiàn)在的訂單已經(jīng)過萬斤了。”
“一般的稻田，每畝能夠產(chǎn)出七八百斤精米，我們種植的‘圣香66’精米價(jià)格是60多元一斤，這樣，一畝稻田的水稻收成就接近5萬元?！蔽合阉闫鹆私?jīng)濟(jì)賬，“再加上每畝二三百斤的螃蟹，又有了近兩萬元的收入?！?/p>
村民每月收入3000元
“我們利用的是代管模式，通過從老百姓手里流轉(zhuǎn)土地，交由專業(yè)的公司去統(tǒng)一科學(xué)管理?！蔽合颜f，在魏家島耳河村的居民，可以通過流轉(zhuǎn)土地，以每畝1200元的標(biāo)準(zhǔn)獲取收益，還可以根據(jù)個(gè)人意愿選擇繼續(xù)在地里“打工”，“原本的粗放式耕種方式難以形成產(chǎn)業(yè)，并且村民能夠獲取的收入并不高，但是現(xiàn)在，不算土地流轉(zhuǎn)金，村民們每個(gè)月能實(shí)現(xiàn)3000元左右的收入?！?/p>
魏希壯介紹：“我們?cè)?020年對(duì)接山東省農(nóng)科院落地生態(tài)稻田項(xiàng)目提升了種植業(yè)水平，又對(duì)接國家蝦蟹技術(shù)體系研究院引入對(duì)蝦‘135’二茬分級(jí)接續(xù)養(yǎng)殖模式，探索出了種養(yǎng)殖雙輪驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。”
“明年我們計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模，這樣才能形成產(chǎn)業(yè)、形成品牌。”魏希壯說，“早在兩年前村里就已經(jīng)注冊(cè)了‘島耳河’商標(biāo)，并且以此推廣魏家島耳河村的系列產(chǎn)品?！?/p>
眼下，魏家島耳河村的共養(yǎng)稻田已經(jīng)相對(duì)比較成熟，水稻和大閘蟹在田里各取所需、共同生長，都能在對(duì)方身上獲取增益。通過共生共養(yǎng)，大閘蟹可以在水里吃掉水稻的副產(chǎn)物，比如稻花、爛葉等，同時(shí)還可以幫助水稻吃掉部分害蟲，“不僅節(jié)省了螃蟹的飼料，還讓螃蟹吃得更健康了。同時(shí)，在一定程度上解決了水稻的病蟲害問題，而反過來，螃蟹產(chǎn)生的排泄物等還可以充當(dāng)肥料，反哺水稻的生長?！?/p>
謀劃打造文旅線路
魏希壯說，魏家島耳河村是具有500年發(fā)展歷史的傳統(tǒng)海村，因其臨近海域?yàn)?條河流的入?？?，俗稱五河頭，擁有著千畝天然沙底養(yǎng)殖基地。“我們?cè)谂嘤π飞嫌兄锰飒?dú)厚的優(yōu)勢條件?！蔽合驯硎荆恢皇求π?，基圍蝦、海參等水產(chǎn)品也都有著很高的品質(zhì)。
村民展示收獲的“稻花蟹”。
“特別是我們的蝦仔醬，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，非常出名?！畭u耳河’這個(gè)品牌，不僅包含我們現(xiàn)在的蟹稻共養(yǎng)大米、螃蟹等，還包括原有的各類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！蔽合颜J(rèn)為，有了成熟的、優(yōu)質(zhì)的品牌，島耳河的村民圍繞品牌進(jìn)行創(chuàng)業(yè)、干事也會(huì)更有優(yōu)勢。
事實(shí)上，魏家島耳河村還在逐漸形成自己的文化產(chǎn)業(yè)?！艾F(xiàn)在我們正在謀劃特色文旅路線，打造研學(xué)基地?！蔽合颜f，利用島耳河的蝦仔醬、水稻等知名產(chǎn)品，他們正在籌備謀劃蝦仔醬博物館、水稻博物館等，以研學(xué)、體驗(yàn)為特點(diǎn)，打造屬于自己的文旅線路。
/幕后 /
沉寂40年的
水稻涅槃重生
記者了解到，在水稻種植方面，島耳河有著悠久的歷史。在上世紀(jì)60年代中期，原膠南縣委派駐農(nóng)業(yè)專家工作組對(duì)魏家島耳河村的土地進(jìn)行改良，并引入上游韓家寨水庫甜水進(jìn)行大規(guī)模水稻種植，偏鹽堿的土壤結(jié)合甜水的灌溉造就了香甜可口的島耳河大米，高峰期村莊種植面積曾達(dá)到2000多畝，主要品種是黃金稻、白金稻。
“后來有一段時(shí)期村里大搞水產(chǎn)養(yǎng)殖，水稻種植變得無人問津，曾經(jīng)遠(yuǎn)近聞名的島耳河大米就逐漸淡出了人們的視線?！蔽合颜f，直到2020年，村里對(duì)接山東省農(nóng)科院水稻研究所，并在王臺(tái)街道辦事處及西海岸新區(qū)鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)的支持下，讓沉寂了近40年的島耳河水稻涅槃重生。2021年5月，青島市高品質(zhì)水稻共養(yǎng)示范基地落戶魏家島耳河村，村莊由此真正走上鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)振興之路。（觀海新聞/青島早報(bào)記者 張孝鵬 通訊員 莊曉婧 攝影 通訊員 王培珂）
