【記者探市場】凌晨兩點，帶您逛逛農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場！

【青島新聞網(wǎng)獨家】

(記者 李麗濤 徐斌)

你見過凌晨兩點的農(nóng)貿(mào)市場嗎?深秋時節(jié)的凌晨兩點，當絕大多數(shù)市民還在熟睡時，撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場周邊早已車水馬龍、燈火通明。門外有運送貨物的大卡車、進出采購的三輪車，批發(fā)市場里的商戶正在為裝滿市民們的“菜籃子”而忙得熱火朝天。

蔬菜管夠!日銷萬余斤 存貨滿當當

一切都在天未亮的時候有序進行。走進撫順路批發(fā)市場，蔬菜、干菜調(diào)味品、果品、鮮活水產(chǎn)品、冷凍食品、生肉、日用雜品等十幾個市口都碼得滿滿當當。

“我們這一車是15000斤，不到一天就能賣完。”正忙著將大頭菜打包裝袋的李大姐告訴記者，自己專做大頭菜的批發(fā)生意，深夜一過十二點就要開始張羅著貨物的接送，送到批發(fā)市場里售賣。“我們的大頭菜主要批發(fā)給各大商超、餐飲店、單位食堂?！泵媲耙粡堥L長的訂單，是顧客前一天就訂購好的。

另一邊，在高老板的攤位上，原本摞得老高的土豆和大白菜，已經(jīng)賣出去一大半，現(xiàn)在還在成箱成捆地出售?！拔覀冞@都是膠州、城陽來的蔬菜，要多少有多少，后面還有好幾個倉庫的量，絕對管夠!”高老板告訴記者，蔬菜的價格近段時間一直比較穩(wěn)定，土豆批發(fā)價1.6元一斤，每天能賣出20000斤;白菜0.7元一斤，每天賣出10000余斤，薄利多銷。

現(xiàn)宰現(xiàn)賣!肉類水產(chǎn)一應(yīng)俱全

凌晨3點，肉類水產(chǎn)交易廳已是一片熱鬧景象，每個攤位上都掛滿了新鮮的豬牛羊肉，刀起刀落間，幾十斤生肉已經(jīng)售出。走進一家專賣牛肉的攤位，五六條近兩米高的牛腿斜置在一旁，牛上腦、牛腩、牛肋條、牛蹄筋……各個部位應(yīng)有盡有。

“我們每天都是五六頭全牛的量，起碼得有1000斤吧，現(xiàn)宰現(xiàn)賣，又新鮮又好吃?！睌傊魍趵习甯嬖V記者，這些生牛來自濱州的一家牛場，牛場同時為好幾個批發(fā)商供貨，光是存欄量就有千余頭。談及具體價格，王老板表示批發(fā)價和零售價差別不大，牛肉普遍30多元一斤，根據(jù)不同部位價格會有所差異。

“去皮五花22，前后肘子20、21一斤!”另一側(cè)的生豬肉攤位上，馬老板一邊砍排骨一邊向顧客介紹著豬肉價格。每天凌晨2點，馬老板都會早早地來到攤位前，準備好近一千公斤的生肉，批發(fā)給商超、餐飲店等，讓市民能盡快購買并吃上新鮮豬肉。

除了肉類，鮮蝦、海螺、刀魚、筆管魚等水產(chǎn)品也一應(yīng)俱全，“我們這些價格基本不怎么有變動，零售批發(fā)都是一個價?！彼a(chǎn)店的小張這樣告訴記者。

晨光熹微，天色漸亮，批發(fā)交易的高峰剛過，零售交易又開始接上。市民們拖著小車、提著菜籃滿載而歸，正式開啟新的一天。