鏈頭強(qiáng) 鏈環(huán)壯 鏈條長 山東萊西筑起高端食品飲料產(chǎn)業(yè)“高地”

山東省青島市萊西市地處膠東半島，土地規(guī)?；?jīng)營比重占75％以上，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)數(shù)量居山東省縣級第一，花生和雞肉出口量占全國1／4，肉蛋奶產(chǎn)量穩(wěn)居山東第一。今年以來，萊西市先后獲評山東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行縣、畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行縣等稱號。近年來，依托食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，萊西市逐漸形成了牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品和花生六大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條，工業(yè)產(chǎn)值占青島市農(nóng)副食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的1／5。去年，該集聚區(qū)被認(rèn)定為青島市四星級產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，上榜山東省“十強(qiáng)”產(chǎn)業(yè)“雁陣形”集群，成為萊西“6＋1”產(chǎn)業(yè)體系中重點(diǎn)打造的高端食品飲料產(chǎn)業(yè)新高地。

做強(qiáng)“龍頭”帶起六大產(chǎn)業(yè)鏈

“依托豐富的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和優(yōu)越的區(qū)域產(chǎn)業(yè)配套，食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)培育出九聯(lián)、萬福等知名龍頭企業(yè)，也吸引了瑞士雀巢、德國漢莎等世界500強(qiáng)企業(yè)入駐，匯集了青啤集團(tuán)健康飲品、中建材凱盛浩豐等一批食品飲料上下游企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)17家?！比R西食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

建設(shè)以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為龍頭的“龍形”產(chǎn)業(yè)體系，是萊西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)發(fā)展的基本思路。按照引進(jìn)“洋”龍頭、培育“新”龍頭、膨脹“原”龍頭、掛靠“強(qiáng)”龍頭的思路，萊西加快龍頭企業(yè)發(fā)展步伐，推動龍頭企業(yè)不斷提規(guī)模、上檔次。

以雀巢等企業(yè)為龍頭，采取“公司＋養(yǎng)殖小區(qū)＋養(yǎng)殖大戶”的組織模式，帶動萊西市280余戶養(yǎng)殖大戶飼養(yǎng)奶牛7．47萬頭，牛奶年生產(chǎn)能力20萬噸，使萊西成為山東省存欄奶牛數(shù)量最多的市（縣）和全國重要的奶源生產(chǎn)基地，推動形成了牛奶加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以九聯(lián)集團(tuán)為龍頭，采用“公司＋合作聯(lián)社＋農(nóng)廠”的經(jīng)營模式，建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場69座、1200余棟雞舍，帶動農(nóng)戶2萬余戶，雞肉出口連續(xù)13年穩(wěn)居全國首位，占出口日本市場總額的20％，歐洲市場總額的70％，是中國目前最大的現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖基地、出口備案基地和優(yōu)質(zhì)雞肉原料供應(yīng)基地，推動形成了肉雞加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以萬福集團(tuán)為龍頭，輻射帶動2萬農(nóng)戶從事生豬規(guī)模養(yǎng)殖，生豬存欄47．28萬頭，出欄67．31萬頭，建有山東省規(guī)模最大、管理先進(jìn)的祖代種豬場及生豬現(xiàn)代化宰殺車間，日可屠宰生豬6000頭，肉類供應(yīng)占青島市場35％份額，推動形成了豬肉加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以浩豐食品等蔬菜加工企業(yè)為龍頭，依托遍布萊西全市的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場，帶動10萬農(nóng)戶從事蔬菜種植，打造高效設(shè)施蔬菜種植區(qū)22萬畝，推動形成了蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以大好河山等企業(yè)為龍頭，帶動全市9萬多農(nóng)戶從事果樹種植，打造優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)功能區(qū)10萬畝，全市果園面積22萬畝，果品總產(chǎn)量35萬噸，推動形成了果品加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以東生等企業(yè)為龍頭，帶動12萬農(nóng)戶從事花生種植，種植面積25．3萬畝，總產(chǎn)量達(dá)8．37萬噸，產(chǎn)品涵蓋果仁烤熟制品、脫衣制成品、花生油、花生蛋白粉等，遠(yuǎn)銷日韓、中東、歐盟等國家和地區(qū)，年出口15萬噸，出口量占全國的28％，花生低溫冷軋油、花生蛋白系列產(chǎn)品暢銷全國。

做大“增量”盤活“存量”

高端食品飲料產(chǎn)業(yè)是萊西市的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著老企業(yè)紛紛擴(kuò)建，新項目扎堆落地，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、效益日益增大，產(chǎn)業(yè)鏈條也日漸完善，加速向“由大到強(qiáng)”之路邁進(jìn)。

一期投資嘗到“甜頭”后，企業(yè)紛紛上馬二期、三期項目，或擴(kuò)建新廠，或改造舊廠，打造數(shù)字化、自動化的智能工廠。當(dāng)前，萊西高端食品飲料產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷一場“二期蝶變”，傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)正在轉(zhuǎn)型升級，釋放出高質(zhì)量發(fā)展“新勢能”。

萊西在吸引新企業(yè)落戶、做大“增量”的同時，鼓勵和引導(dǎo)既有企業(yè)擴(kuò)建、改造，盤活“存量”。雀巢公司正在積極打造省級數(shù)字化車間及智能工廠；秋潤食品、海盛達(dá)印鐵、九聯(lián)集團(tuán)等企業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換步伐明顯加快。

萊西市在培育高端食品飲料產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的同時，十分注重實(shí)現(xiàn)農(nóng)企共贏。培育農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)興旺的“先手棋”，作為萊西高端食品飲料產(chǎn)業(yè)的主要承載地，沽河街道探索推行“黨組織＋平臺公司＋合作社＋農(nóng)戶”模式，同步推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)、托管，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)化、農(nóng)產(chǎn)品品牌化，做精深加工，提升產(chǎn)品附加值。“郭旺莊自然村與廣大果蔬專業(yè)合作社聯(lián)合建設(shè)凈菜加工車間，主要供應(yīng)雀巢公司嬰幼兒輔食果泥生產(chǎn)，村集體可實(shí)現(xiàn)年增收20萬元，人均增收2000余元?！比R西市沽河街道黨工委書記王進(jìn)輝介紹說。此外，依托宜品乳業(yè)二期奶山羊養(yǎng)殖項目、黑驢鮮生項目的輻射帶動作用，萊西市還將推動奶山羊養(yǎng)殖和有機(jī)農(nóng)作物種植，打造新時代“村企合作”的示范樣板?！爱a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅是讓企業(yè)有效益，政府有稅收，更要讓老百姓得實(shí)惠。”王進(jìn)輝說。

精心培育產(chǎn)業(yè)“生態(tài)雨林”

產(chǎn)業(yè)鏈日益完善、產(chǎn)業(yè)聚勢而強(qiáng)，除了萊西自身的資源稟賦，萊西食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開當(dāng)?shù)卣木呐嘤?/p>

“萊西的交通在半島地區(qū)很便捷，這是我們選擇投資萊西的重要原因。此外，萊西還在集聚區(qū)內(nèi)建設(shè)了冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園，提供供應(yīng)鏈管理、倉儲物流等服務(wù)，解了公司配套發(fā)展的后顧之憂?！笔称樊a(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)一家蔬菜加工企業(yè)負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)悉，萊西食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)積極探索管理模式創(chuàng)新，成立青島大沽河投資發(fā)展有限公司，通過搭建公共研發(fā)技術(shù)平臺、綜合溯源信息平臺、商貿(mào)流通公共信息平臺、金融公共服務(wù)平臺等，組建專業(yè)化服務(wù)團(tuán)隊，為集聚區(qū)“雙招雙引”及企業(yè)管理、項目建設(shè)、投融資提供專業(yè)化服務(wù)，全力支持企業(yè)做大做強(qiáng)?！巴ㄟ^成立產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，為企業(yè)發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)咨詢、政策宣講等服務(wù)，并組建沽河食品商會，集聚區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)重點(diǎn)園區(qū)、規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)、旅游觀光景點(diǎn)及上下游配套企業(yè)，可以共商共議產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動食品企業(yè)間信息交流、資源共享，加快‘一二三’產(chǎn)融合發(fā)展?！比R西食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

萊西市立足建設(shè)膠東半島次中心城市，堅持“工業(yè)強(qiáng)市、產(chǎn)業(yè)興市”不動搖，大力實(shí)施“南強(qiáng)、中優(yōu)、北美”戰(zhàn)略，堅定不移壯大“四新”經(jīng)濟(jì)，圍繞六大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和高端食品飲料產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)力，積極構(gòu)建“6＋1”產(chǎn)業(yè)體系，全力打造最好營商環(huán)境，企業(yè)設(shè)立、不動產(chǎn)登記1個工作日內(nèi)辦結(jié)，建設(shè)項目立項到施工許可30個工作日內(nèi)辦結(jié)，創(chuàng)出“拿地即開工”模式等一系列優(yōu)化營商環(huán)境的政策措施，吸引了越來越多食品產(chǎn)業(yè)項目、企業(yè)匯聚萊西共謀發(fā)展，萊西高端食品飲料產(chǎn)業(yè)正按照“深加工—產(chǎn)業(yè)鏈—產(chǎn)業(yè)基地”的思路，積極做好建鏈、延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈文章，為加速建設(shè)膠東半島中心區(qū)域經(jīng)濟(jì)隆起帶注入動能。

（周鈺翔 呂文波）