【青青島觀察】 價值368億元 青島啤酒節(jié)成為城市超級IP

【青島新聞網(wǎng)獨家】

記者 陳志偉

7月16日，第31屆青島國際啤酒節(jié)在西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城盛大開幕。開幕式上，青島被授予“中國啤酒之都”稱號，中國會展經(jīng)濟研究會會長袁再青公布青島國際啤酒節(jié)的品牌價值為368億元。

本屆啤酒節(jié)將持續(xù)到8月8日，為期24天，以“華彩啤酒節(jié)”為主題，將在主題彰顯、啤酒薈萃、大篷氛圍、美食特色、文化演藝、時尚活動、休閑體驗上呈現(xiàn)“七大精彩”，為廣大市民游客奉上一場主題鮮明、亮點紛呈、平安有序、歡樂祥和的啤酒盛會。

“青島啤酒節(jié)，醉美西海岸”，這句廣為人知的宣傳語已經(jīng)成為諸多市民游客的共識。超高美譽度的背后，則是青島西海岸新區(qū)對啤酒品牌、啤酒文化、娛樂美食、游客體驗、節(jié)慶氛圍等各個環(huán)節(jié)的“精益求精”。

花開全城 人在畫中游

今年，金沙灘啤酒城按照“五帶兩區(qū)多節(jié)點”的布局理念，種植300余種、近2萬平方米的歐月、繡球、時令花卉等，設(shè)置24組造型花藝組合、創(chuàng)意花卉場景，打造“花開全城、人游畫中”的錦繡美景。

據(jù)悉，“五帶”即在園區(qū)主干道打造五條景觀花帶，“兩區(qū)”即打造啤酒花園街區(qū)——鳳凰花街、啤酒大篷廣場——繽紛花廊，“多節(jié)點”即選取重要節(jié)點打造時令花卉創(chuàng)意場景，烘托多彩狂歡、喜慶歡愉的節(jié)日氣氛。

其中，星光大道設(shè)計主題為錦繡華彩，按照“層次有序、錯落有致、場景有趣”的設(shè)計思路，在兩側(cè)綠地上，分段對稱打造“歡樂花海、激情共舞、浪漫之角、奇妙夢境、熱情瀑布、多彩童真”六組創(chuàng)意花卉場景，營造錦繡華彩的整體氛圍，讓游客入園即感受到強烈的視覺震撼。

在鳳凰花街，布置了鳳舞金沙、錦繡平安、我愛祖國、浪漫花廊、絢麗綻放、欣欣向榮、有鳳來儀、繁花似錦、繽紛秋千、童夢組合10處特色景點，以多形態(tài)、多品種三角梅搭配其他時令花卉進行展示。其中，“鳳舞金沙”位于啤酒博物館門前，由花卉組成的五彩鳳凰格外引人注目，成為迎賓的一道靚麗風(fēng)景；“欣欣向榮”由花卉組成一只活靈活現(xiàn)的“大象”寓意著偉大祖國欣欣向榮。

47組彩燈 點亮不夜城

“燈匯”是今年啤酒節(jié)的核心亮點之一，以自貢彩燈熱烈喜慶的表現(xiàn)形式彰顯“華彩啤酒節(jié)”主題，點亮不夜啤酒城。

據(jù)悉，在策劃過程中，結(jié)合建黨百年、啤酒文化、哈舅IP等元素，用科技手段對傳統(tǒng)自貢彩燈進行創(chuàng)意設(shè)計，以星光大道為主軸，布局“迎賓慶典、本土風(fēng)情、多彩新區(qū)、花街童趣、歡樂海灣”五大主題彩燈區(qū)，共打造47組彩燈造型，營造歡樂祥和、普天同慶的繁華盛景。

迎賓慶典區(qū)開啟了哈舅、哈舅媽廣迎游客迎賓燈組，還布局了“紅色精神”“崢嶸歲月”“歡樂海洋”等燈組，慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年；本土風(fēng)情區(qū)以西海岸新區(qū)特色產(chǎn)品、民俗年畫等傳統(tǒng)文化展示為主，打造炫美燈組場景；多彩新區(qū)用彩燈展現(xiàn)新區(qū)經(jīng)略海洋、自貿(mào)試驗區(qū)建設(shè)等內(nèi)容，描摹西海岸新區(qū)時尚、現(xiàn)代的人文畫卷；花街童趣區(qū)則設(shè)置了“奇幻海洋”等燈組，融合了動植物造型、哈舅IP等元素。

9個啤酒大篷 1600余款啤酒

純正鮮爽的啤酒永遠是啤酒大篷的主角。本屆啤酒節(jié)引入了全球知名啤酒品牌和啤酒廠家，共設(shè)9個啤酒大篷，室內(nèi)外總面積20000余平方米。每個大篷經(jīng)營一種主打品牌，共匯集40多個國家和地區(qū)的1600余款品牌啤酒。青西金啤、青島啤酒、奧古特啤酒、比利時督威啤酒、德國沃斯坦啤酒、燕京啤酒、丹麥嘉士伯啤酒、西班牙伯爵龍啤酒、捷克布魯杰克啤酒9個主打品牌啤酒大篷將為游客提供品質(zhì)更高、環(huán)境舒心、氛圍熱烈的暢飲體驗。其中，捷克布魯杰克啤酒、燕京啤酒將作為“新朋友”首次亮相。

國際啤酒匯倉儲式超市是黃發(fā)集團和中德生態(tài)園實業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合打造的啤酒文化體驗平臺之一。“來自德國、比利時、澳大利亞、美國等地的品牌啤酒以及青島本地精釀啤酒深受游客喜愛?！眹H啤酒匯倉儲式超市負責(zé)人介說。  

本屆啤酒節(jié)，超市不斷豐富啤酒品類，引進了更多高端啤酒品牌，匯集來自德國、比利時、美國、加拿大、丹麥、法國、瑞典等20余個國家近400余款精釀啤酒，從0度無醇啤酒到67．5度蛇毒啤酒，還有各類草莓、蜜桃、櫻桃口味的果味精釀。所有產(chǎn)品保持平價，讓游客以最親民的價格享受各色國際品牌啤酒。超市還特別提升了夜間氛圍效果，擴大了外擺區(qū)域，游客可盡情享受金沙灘啤酒城夜幕下別樣的國際啤酒匯。

特色美食“嗨”翻味蕾

不僅有美酒，還有美食?！敖衲杲鹕碁┢【瞥羌哟髢?yōu)惠力度，各項消費明碼標價，推出一系列的惠民措施，供應(yīng)多種價位的美食美酒，讓游客玩得開心，吃得盡興！”黃發(fā)集團啤酒文化公司副總經(jīng)理張軍介紹，本屆啤酒節(jié)引導(dǎo)各業(yè)戶惠民經(jīng)營，每個啤酒大篷提供多種惠民酒、惠民菜及惠民套餐，惠民菜價格不高于西海岸新區(qū)大眾消費標準，惠民套餐人均消費不超過50元。除此之外，為滿足不同群體消費需求，還提供人均80元、100元、120元的標準消費套餐。

醇香的鮮啤配上Q彈的蝦肉，清冽的茶香配上臉大的魷魚，火鳳凰酒吧街堅持泛酒吧街區(qū)的高品質(zhì)，推出更多格調(diào)鮮明、時尚個性的美食美酒。百款精釀啤酒薈萃，搭配燒烤海鮮的人間煙火味，游客們一定可以在這里感受到“啤酒＋美食”的舌尖精彩。

其中，君頂MHC餐吧、德華精釀啤酒、胭脂精釀酒館、哈德啤酒坊等均可以提供新鮮的精釀啤酒，選擇上等麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。

精釀實驗室啤酒餐吧傾力打造精釀啤酒超市，擁有近500款來自比利時、英國、美國、荷蘭、德國、捷克、波蘭等國家的知名啤酒。青西金啤精釀體驗館推出本土精釀品牌，已成為青島獨具特色的精釀啤酒品牌旗艦店。

初見味來逸酒茶堂將美酒、美食、茶文化融為一體，游客們不僅可以享受到國風(fēng)“茶禪一味”的文化體驗，更可以品嘗到來自法國、澳大利亞、智利等知名產(chǎn)區(qū)的進口葡萄酒，感受中西文化的碰撞與融合。

魚臺生態(tài)龍蝦館、七寶農(nóng)家特色宴、圍爐鍋盔等品牌美食也紛紛進駐火鳳凰酒吧街，與香醇的法式鵝肝、濃郁的德式脆皮豬肘結(jié)成中西合璧的美食聯(lián)盟?！棒~臺生態(tài)龍蝦館的魚臺小龍蝦以及特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品都主要依托于微山湖生態(tài)環(huán)境，在啤酒節(jié)期間，食材以及魚臺生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品都進行大展銷，歡迎大家前來大快朵頤。”魚臺龍蝦館現(xiàn)場負責(zé)人介紹說。

據(jù)悉，金沙灘啤酒城還首次打造“國際啤酒節(jié)聯(lián)盟啤酒風(fēng)情街區(qū)”，將在青西金啤啤酒大篷東側(cè)舉辦德國慕尼黑、美國丹佛、加拿大多倫多啤酒節(jié)主題周，展示所在國家、城市的啤酒美食、文化演出及特色產(chǎn)品。

300余場次演藝活動 打造文化盛宴

啤酒節(jié)期間，在傳承精彩、提升品質(zhì)的基礎(chǔ)上，金沙灘啤酒城文化演藝內(nèi)容也全面躍升，市民游客將在金沙灘啤酒城欣賞到歌舞音樂、時裝秀場、互動體驗、巡游表演、燈光焰火等300余場次演藝活動。另外，東西部協(xié)作專場展銷推介、第二屆青島時尚體育節(jié)、啤酒文化創(chuàng)意設(shè)計周等100余場時尚活動，還將為市民游客帶來體育競演、時尚創(chuàng)意等不一樣的時尚體驗。

本屆啤酒節(jié)期間的文化活動由中心舞臺、高空舞臺演出和酒歌互動舞臺表演等內(nèi)容共同組成。

中心舞臺演出是金沙灘啤酒城內(nèi)舞臺表演的常駐“C位”，盤尼西林、謝天笑、杭蓋、HAYA樂團、許飛、面孔、反光鏡、趙照等一大批國內(nèi)一線搖滾樂隊及知名音樂人每晚輪番上演精彩演出。

東演藝廣場將呈現(xiàn)本屆啤酒節(jié)全新打造的“高空舞臺”，炫麗的多媒體景觀裝置、特殊的表演空間，為現(xiàn)場觀眾帶來極具沖擊力和互動性的高空表演。西演藝廣場將常駐酒歌互動舞臺，打破以往“我演你看”的表演方式，結(jié)合“酒歌”這一主題，由多個少數(shù)民族舞團和互動演員帶動現(xiàn)場觀眾共同進入表演，打造沉浸式的啤酒音樂文化體驗。

燈光焰火秀作為啤酒節(jié)最受大眾矚目的演出形態(tài)，今年全面升級，通過現(xiàn)代技術(shù)手段將聲、光、電完美融合，燃放過程也經(jīng)過精心編排設(shè)計，帶給游客更加震撼、炫麗的視覺體驗。

近年來，藝術(shù)墻繪成為備受年輕人喜愛的旅游打卡地之一。本屆啤酒節(jié)也將集結(jié)涂鴉師、墻繪師等，以“啤酒文化”為核心進行墻繪創(chuàng)作，大面積、連續(xù)性、整體性的墻繪文化將成為金沙灘啤酒城時尚新勢力地標。

本屆啤酒節(jié)期間，青島鳳凰之聲大劇院將推出精彩劇目和音樂演出，多元活動輪番上陣。在啤酒節(jié)期間，百事潮酷派對將持續(xù)相約每個周末，邀請知名說唱組合、DJ、樂隊等，還有極限表演、快閃等潮流大秀輪番上演，玩出跨界新高度，打造不一樣的潮文化。

打造安全放心節(jié)會環(huán)境

本屆啤酒節(jié)在疫情防控上更加精準細致，實行全要素、全方位、全時段的科學(xué)防控，將疫情防控工作細化到啤酒城內(nèi)的每個角落、每項流程，實現(xiàn)疫情防控“全覆蓋、無遺漏”，為市民游客營造健康、安全、放心、舒心的參節(jié)環(huán)境。

今年，金沙灘啤酒城將嚴格按照國家和省、市有關(guān)防控要求，嚴格遵循“七個必須”原則，重視發(fā)揮新冠病毒疫苗免疫保護作用，按照“應(yīng)接盡接”要求，對服務(wù)保障人員、啤酒城經(jīng)營單位從業(yè)人員等涉節(jié)會人員進行疫苗接種，同時精細做好人員、物品、環(huán)境等管控工作，重點做好體溫檢測、健康碼查驗、佩戴口罩、通風(fēng)消毒等防護措施。

節(jié)會期間，游客進入金沙灘啤酒城必須佩戴口罩，保持社交距離，出示健康碼，經(jīng)紅外熱成像測溫后，沿觀眾入場通道和場內(nèi)參觀通道入場。相關(guān)場地將劃定安全距離地標線，提示觀眾保持安全距離，不擁擠，不聚集，通過廣播循環(huán)進行語音提示，現(xiàn)場志愿者也將及時引導(dǎo)、提醒，引導(dǎo)觀眾分散式參觀。金沙灘啤酒城內(nèi)還專門設(shè)置了醫(yī)療服務(wù)所、備用醫(yī)療隔離點，并派駐疫情防控、醫(yī)療救治、衛(wèi)生應(yīng)急人員，配備負壓急救車隨時待命，應(yīng)急處置突發(fā)情況。

同時，針對游客入場、啤酒大篷、啤酒木屋、鳳凰之聲大劇院、中心舞臺開（閉）幕式、酒王大賽、時尚秀場等重點場景，分別制定個性化防控方案，針對餐廳（館）、劇院、倉儲式超市、娛樂場所、物業(yè)，以及廚師、安保人員、環(huán)衛(wèi)清潔人員、保潔員、志愿者、服務(wù)人員、演職人員等重點場所和人群，分別制定防控技術(shù)指南，發(fā)布預(yù)防性消毒技術(shù)服務(wù)指引。

另外，本屆啤酒節(jié)在園區(qū)運營、交通保障、食品安全等各個方面注重精細化、專業(yè)化、規(guī)范化，突出便民惠民，讓廣大游客參節(jié)更便捷、消費更放心、游玩更舒心。金沙灘啤酒城仍沿用去年免收入園門票、金沙灘啤酒城免費對外開放政策、海底隧道通行票免費停車的政策，并推出啤酒節(jié)數(shù)字人民幣紅包。園區(qū)配套停車場可滿足9000輛車的停放需求，并通過“智慧景區(qū)系統(tǒng)”提供更加智能化、便利化服務(wù)。

以酒為媒 打造城市超級IP

作為中國十大節(jié)慶活動之一，青島國際啤酒節(jié)已走過31年的輝煌歷程，精彩的節(jié)會內(nèi)容、豐富的美食美酒得到海內(nèi)外游客的廣泛贊譽。

31年間，青島國際啤酒節(jié)從歡娛一方的地方節(jié)日，到升格為國家級重大節(jié)慶活動，再到堪與慕尼黑比肩的亞洲最大啤酒盛會。青島啤酒節(jié)不僅聲名遠播，且已深入人心，成為每年夏季青島的獨立IP。

自2015年登陸青島西海岸新區(qū)以來，青島國際啤酒節(jié)的國際化程度、社會影響力、經(jīng)濟拉動力、游客滿意度、媒體關(guān)注度連創(chuàng)新高。從“海上啤酒節(jié)”、“智慧啤酒節(jié)”、“音樂啤酒節(jié)”、“上合啤酒節(jié)”、“活力啤酒節(jié)”、“時尚啤酒節(jié)”，再到今年的“華彩啤酒節(jié)”。僅僅七年的時間，青島國際啤酒節(jié)這一品牌得到了一次次豐富和超越，青島西海岸新區(qū)“啤酒之城”這張國際城市名片愈加熠熠生輝。

作為亞洲最大的啤酒盛會，青島國際啤酒節(jié)直接帶動了青島旅游、餐飲、住宿、購物、交通等相關(guān)行業(yè)發(fā)展。每年的啤酒節(jié)期間，全市范圍內(nèi)的星級酒店、商務(wù)酒店、青年旅館“一床難求”，客房入住率一度達到100％。酒店會議室、宴會大廳也被各種會議擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，啤酒節(jié)無疑是最大的號召力。

以第30屆青島國際啤酒節(jié)為例，為期17天的啤酒節(jié)累計吸引入園游客121．88萬人次，“云上啤酒節(jié)”曝光量4．57億次，成功打造了疫情防控常態(tài)化下全國規(guī)模最大的節(jié)慶活動，對提振社會消費信心、撬動消費經(jīng)濟強勁向好發(fā)展發(fā)揮了重要引領(lǐng)和帶動效應(yīng)。

1903年青島啤酒誕生，青島海派開放與齊魯厚道樸實的城市底蘊，成就了青島啤酒。冠以城市之名，成為這座城市給予一個品牌的加冕。

每年入夏，青島國際啤酒節(jié)讓整個青島成為歡樂的海洋。2003年開始，全國青島啤酒節(jié)作為對青島國際啤酒節(jié)精華的復(fù)刻和濃縮，走向全國，先后在全國50多座城市激情呈現(xiàn)，成為“自帶流量”的年度城市狂歡。

青島，正以啤酒節(jié)為平臺，與其他城市、區(qū)域形成更多商貿(mào)、旅游、文化、產(chǎn)業(yè)等方面的深度互動，共贏未來。

第31屆青島國際啤酒節(jié)的大幕已經(jīng)拉開，讓我們共同期待新的精彩！