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春天里的美味:“白菜價(jià)”面條魚(yú)銷(xiāo)售火爆 60元一斤長(zhǎng)桑葚難擋購(gòu)買(mǎi)熱情

2021-03-10 05:40    青島電視臺(tái)今日

春天里

有很多這個(gè)季節(jié)專(zhuān)屬的美味

比如說(shuō)香椿、草莓、桑葚等等

咱們青島是海濱城市

青島人還可以享用

開(kāi)凌梭、面條魚(yú)等大海中的美味

驚蟄過(guò)后

面條魚(yú)大量上市

桑葚也開(kāi)始陸續(xù)成熟

我們一起去碼頭上和果園里去看一看


面條魚(yú)經(jīng)過(guò)漁民師傅的沖洗、裝箱、上秤,會(huì)直接進(jìn)入到海鮮市場(chǎng)。由于面條魚(yú)離開(kāi)水容易變質(zhì)而且它冷凍的意義不大,因此基本上都是當(dāng)天捕撈當(dāng)天就進(jìn)入到市民的餐桌。

漁船船主 邱師傅:(咱們這最多的時(shí)候大概能捕撈多少?)這個(gè)不好說(shuō),隨著潮水的變化,各方面因素太多了,有時(shí)候幾千斤也能打到,不好的時(shí)候也有幾百斤,我們每天回來(lái)的貨供不應(yīng)求,上來(lái)無(wú)論是市民還是商販,過(guò)來(lái)拉貨的都是需求很大。

新鮮出海的面條魚(yú),一上岸便被商販們收購(gòu)一空,隨后被運(yùn)往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等處。隨后,記者來(lái)到距離小港碼頭不遠(yuǎn)的團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),看到不少攤位上都有面條魚(yú)銷(xiāo)售。相比于其他海捕魚(yú)類(lèi),面條魚(yú)每斤5元的零售價(jià)格,可以說(shuō)近似于“白菜價(jià)”。

攤主 李女士:一天五六十斤,一會(huì)就沒(méi)了,到十點(diǎn)多就賣(mài)完了。

市民 陳女士:春天的面條魚(yú)最新鮮最好吃,也沒(méi)有什么刺,炸著吃燉著吃都可以。

早春時(shí)節(jié),桑葚也開(kāi)始陸續(xù)成熟,新鮮上市。在位于萊西的山后人家田園綜合體,一串串桑葚掛滿(mǎn)枝頭,讓人垂涎欲滴。與普通桑葚不同,這種桑葚呈橢圓狀,果實(shí)長(zhǎng)達(dá)8厘米以上,因此名叫“長(zhǎng)果桑”。

萊西市山后人家田園綜合體負(fù)責(zé)人 趙新德:長(zhǎng)果桑有什么特點(diǎn)呢?第一它的形狀長(zhǎng)得比較特殊一些,第二它的果實(shí)非常甜,跟其他桑葚不一樣,采摘也不染手,甜度還非常高。

果園負(fù)責(zé)人告訴記者,這種新引進(jìn)的桑葚新品種,由于果型大、糖度高、口感好,價(jià)格也很高,零售價(jià)達(dá)到每斤60元左右。盡管售價(jià)不菲,依然吸引了不少市民前來(lái)嘗鮮。

市民 孫先麗:聽(tīng)說(shuō)有這個(gè)長(zhǎng)果桑,不僅孩子沒(méi)有見(jiàn)過(guò),我們大人也沒(méi)見(jiàn)過(guò),來(lái)了之后孩子也感覺(jué)很稀奇,也特別愿意吃。

萊西市山后人家田園綜合體負(fù)責(zé)人 趙新德:普通桑葚在五六月份上市,市場(chǎng)價(jià)格在3到5塊錢(qián)一斤,這個(gè)我們是采摘是100元一位,帶走是60元一斤,效益在每畝3.5萬(wàn)到4萬(wàn)塊錢(qián)是沒(méi)問(wèn)題的。

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