【青島智造】探訪嶗礦仰口基地：百年傳承品質(zhì)始終不變

記者探訪嶗山礦泉水仰口生產(chǎn)基地。

青島新聞網(wǎng)1月19日訊（記者 任俊峰）清澈甘甜的嶗山礦泉水、承載兒時記憶的嶗山可樂、網(wǎng)紅產(chǎn)品嶗山白花蛇草水……120年來，嶗山礦泉水壯闊前行，乘風(fēng)破浪，與青島這座城市的發(fā)展共興共榮，更帶給幾代人不可磨滅的味覺記憶。

1月15日，“青島制造”全媒體采訪團走進(jìn)嶗礦水源地——仰口生產(chǎn)基地實地探訪，揭秘嶗山礦泉水高品質(zhì)背后的故事，見證青島飲料集團堅持百年的品質(zhì)傳承。

8大水源地 確保每一滴水的品質(zhì)不變

有山必有水，鐘靈奇秀的嶗山，蘊藏著清冽甘甜的山泉水，這是大自然對青島人的饋贈。

而嶗山礦泉水所做的，是將大自然的饋贈分享給廣大消費者，并始終如一確保水源地的純正和水的品質(zhì)不變，百年來皆是如此，這是嶗礦深入人心的奧秘所在。

嶗山礦泉水的水源地是嶗山著名的生態(tài)風(fēng)景旅游區(qū)，景區(qū)內(nèi)水質(zhì)富含多種對人體有益成分，特別是微量元素含量豐富，可最大化滿足消費者對高品質(zhì)飲水的需求。

據(jù)嶗礦仰口生產(chǎn)基地經(jīng)理陶練介紹，目前嶗山礦泉水擁有8大水源地，分布在嶗山的不同區(qū)域，可滿足嶗山礦泉水及其他產(chǎn)品的生產(chǎn)。在水質(zhì)方面，據(jù)科學(xué)分析，嶗山礦泉水不僅符合GB19298包裝飲用水國家標(biāo)準(zhǔn)，其中鍶、偏硅酸含量還達(dá)到了GB8537飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)要求，開蓋即可直接飲用，最大限度確保人體對水分子和天然礦物質(zhì)的吸收。

據(jù)法國地質(zhì)水源研究中心報告稱，世界三大地下水系的中心分別為法國阿爾卑斯山、俄羅斯北高加索地區(qū)、中國青島嶗山地區(qū)。嶗山礦泉水是中國第一瓶天然礦泉水的生產(chǎn)商，是礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)的參與制定者。

“嶗山臨山靠海，沒有污染源，水質(zhì)有100％安全保障，且嶗山獨特的地質(zhì)條件，造就了水的高營養(yǎng)和高品質(zhì)，這是嶗礦最大的優(yōu)勢所在?！碧站氄f。

迎接工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代 嶗礦也要智慧化升級

視質(zhì)量為生命，造產(chǎn)品為精品，每一瓶嶗山礦泉水，都是承載城市美好生活的“活水”。

記者在嶗礦仰口生產(chǎn)基地生產(chǎn)車間看到，從邁進(jìn)車間的第一步起，工人們就要經(jīng)過嚴(yán)格的消毒程序，車間功能分區(qū)明確，環(huán)境非常整潔，生產(chǎn)過程很少使用人力，基本實現(xiàn)了自動化和標(biāo)準(zhǔn)化，效率非常高。

在生產(chǎn)過程中，嶗山礦泉水全流程嚴(yán)控品質(zhì)，水源地設(shè)置三級防護，以水井方圓范圍為標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)分為監(jiān)察區(qū)、限制區(qū)、嚴(yán)格保護區(qū)，確保水源不受任何自然或人為污染，保證每一滴水的純正。

據(jù)嶗礦技術(shù)中心經(jīng)理張明介紹，目前，嶗山礦泉水推出產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，實施全程視頻監(jiān)控，實現(xiàn)全程機械化裝卸、全程流轉(zhuǎn)，減少了裝載次數(shù)，避免了包裝破損及污染，達(dá)到國內(nèi)一流水平。

另外，為順應(yīng)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代，嶗山礦泉水也邀請海爾卡奧斯平臺對生產(chǎn)過程進(jìn)行智慧化改造升級，打造智能云工廠，目前具體方案還在研發(fā)之中，預(yù)計今年上半年將正式應(yīng)用。由此，嶗礦也將進(jìn)入智慧化生產(chǎn)時代，并可實現(xiàn)更多產(chǎn)品的個性化定制。

真材實料 白花蛇草水因何成為網(wǎng)紅產(chǎn)品？

提到嶗礦，除了大家耳熟能詳?shù)膷魃降V泉水之外，承載了青島人記憶的嶗山可樂、網(wǎng)紅產(chǎn)品嶗山白花蛇草水等產(chǎn)品也是聲名遠(yuǎn)播。

據(jù)張明介紹，誕生于上世紀(jì)50年代的嶗山可樂，是新中國第一款國產(chǎn)可樂，其配料使用了烏棗、白芷、良姜、丁香等多種中草藥成份，喝起來香氣豐富，不僅解渴，而且還有一定的保健作用。多年來，嶗山可樂的配方始終不變。2020年，玻璃瓶裝復(fù)古版的嶗山可樂重新面世，預(yù)計將于今年全面走進(jìn)各大超市，與廣大消費者見面。

近年來，抖音等短視頻平臺的火爆，讓白花蛇草水成為了“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，甚至成為青島這座城市的符號。張明表示，白花蛇舌草藥材取自云南、廣西等南方地區(qū)，為真材實料，產(chǎn)品經(jīng)過科學(xué)研發(fā)后，經(jīng)嶗山礦泉水的醞釀，成為一款對人體非常有益的飲料。近年來，隨著健康知識的普及以及短視頻的傳播，嶗山白花蛇草水的銷量增長非常明顯。目前，白花蛇草水不僅在國內(nèi)是網(wǎng)紅飲料，在東南亞更是有60年的出口歷史，在當(dāng)?shù)氐氖袌隹诒芎谩?/p>

嶗山礦泉水高品質(zhì)的背后，是青島飲料集團一百多年來對品質(zhì)與匠心精神的堅守。作為見證青島工業(yè)化生產(chǎn)、與青島這座城市共命運的老字號，青島飲料集團積極融入新發(fā)展階段，踐行新發(fā)展理念，創(chuàng)新發(fā)展模式，讓發(fā)展的紅利惠及百姓。

未來，青島飲料集團將在產(chǎn)品品質(zhì)、智慧化生產(chǎn)、工業(yè)設(shè)計、銷售渠道等各方面下足功夫，不斷開發(fā)爆款產(chǎn)品的同時，努力提升制造和工藝水平，讓健康之水惠及更多消費者，并為“青島制造”貢獻(xiàn)“嶗礦力量”。