讓出口級的食品擺上國內(nèi)餐桌 青島這位女企業(yè)家是這樣做到的

青島日報社／觀海新聞11月3日訊 蔬菜種植基地里，菠菜、小蔥等各類蔬菜漲勢喜人，生產(chǎn)加工車間中，機(jī)器轟隆，加工、脫水、包裝有序進(jìn)行。在膠州，有這樣一位巾幗企業(yè)家，她不僅依托高品質(zhì)、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品加工走出了國門，更是構(gòu)建起一套“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的種植模式，帶動周邊農(nóng)戶走出一條穩(wěn)穩(wěn)的致富路。她就是青島順昌食品有限公司董事長張建娥。

今年67歲的張建娥是地地道道的膠州人，1976年，她進(jìn)入膠州外貿(mào)冷藏廠，自此與農(nóng)產(chǎn)品結(jié)下了不解之緣。2000年企業(yè)改制，兩年后順昌食品正式注冊成立，從國營企業(yè)轉(zhuǎn)為民營企業(yè)，張建娥也成了一名真正意義上的民營企業(yè)家?！爱?dāng)時我就意識到要適應(yīng)市場競爭，就必須讓企業(yè)改變原先的慣性生產(chǎn)思路，‘多條腿’走路。”由此，冷凍果蔬逐漸成為公司當(dāng)時的新品線之一，而張建娥也隨著出口規(guī)模越做越大，逐漸成了當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的“種植大戶”。

“近幾年，我越來越感受到青島對于企業(yè)家群體的無限吸引力。與此同時，也正是緣于越來越多企業(yè)家的支持和加盟，青島得以迅速發(fā)展。”張建娥說，她希望通過不斷創(chuàng)新，持續(xù)帶動周邊鄉(xiāng)村發(fā)展。

“做食品，安全和質(zhì)量就是生命?！辈稍L中，這是張建娥經(jīng)常重復(fù)的一句話。為了把出口級的食品擺上國內(nèi)消費(fèi)者的餐桌，2012年，張建娥帶領(lǐng)企業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”，籌備打造內(nèi)銷品牌“喜滿年”?！拔覀儍?nèi)銷的水餃品系，光是研發(fā)就花了將近三年?！睆埥ǘ鸶嬖V記者，“喜滿年”系列食品2015年正式面市，如今已經(jīng)逐步開發(fā)包括餃子、海鮮醬、面點(diǎn)等在內(nèi)多款產(chǎn)品系列，“幾乎每個品系都要?dú)v經(jīng)幾萬次研發(fā)試驗(yàn)，同時堅持國內(nèi)國際“同標(biāo)、同線、同質(zhì)”，嚴(yán)格把控生產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量，確保每一道工序都達(dá)標(biāo)?！睆埥ǘ鹫f。

如何帶動周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接？作為農(nóng)民企業(yè)家，張建娥沒少在這個事兒上下功夫，最終，她決定采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”模式，把小農(nóng)生產(chǎn)引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。

“公司在種植前都會與基地簽訂相應(yīng)的種植收購合同，確定最低保護(hù)價，明確雙方的供求關(guān)系，切實(shí)保護(hù)了農(nóng)戶的自身利益。隨著近年來規(guī)范化基地的培育，我們的種植的果蔬品種多達(dá)幾十種，在這一背景下，農(nóng)民的收益也有了進(jìn)一步增長，比原先單純種植糧食作物要更為可觀?！睆埥ǘ鸾o記者算了筆賬，拋除土地出租的租金，以種植小松菜為例，每年可以種植兩茬，每年總畝產(chǎn)量為8噸，每畝毛收入約5600元，如果單純種植糧食作物，每畝毛收入在2300元左右，因此，種植果蔬的總效益同種植一般糧食作物相比，年增收在3300萬元以上。同時，為解決種植基地周圍閑散勞動力就近就業(yè)的問題，公司在種植基地附近設(shè)立了20多個原料加工點(diǎn)，在減輕工廠廢物處理壓力的同時，為周邊村民提供了大量就業(yè)機(jī)會。（青島日報／觀海新聞記者 楊琪琪）