一天發(fā)布三大重磅項目，青島啤酒在下什么棋？

青島新聞網(wǎng)3月10日訊（記者 曲妍妮）3月10日，青島啤酒連續(xù)轉(zhuǎn)場平度、市北、西海岸三地，舉行青島啤酒平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園100萬千升啤酒擴建項目、青島啤酒廠智能制造示范工廠擴建升級項目、青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建項目簽約儀式。

據(jù)悉，三大項目總投資預(yù)計將超過10億元。在多數(shù)企業(yè)仍處于復(fù)蘇期的疫情當(dāng)下，青島啤酒這些舉動可謂“大手筆”，對于這家百年企業(yè)而言，如此密集地啟動重磅項目的情況也實屬罕見。這背后的行動契機，與其堅持的“高質(zhì)量跨越式發(fā)展”戰(zhàn)略密不可分，與其產(chǎn)業(yè)聚集、產(chǎn)智融合、高端體驗的三大發(fā)展“野心”密不可分。

聚合優(yōu)勢，以平臺化重構(gòu)產(chǎn)業(yè)格局

從1997年落戶平度，到2008年達產(chǎn)20萬千升，到2012年達產(chǎn)30萬千升，再到2020年打造亞洲最大的啤酒產(chǎn)業(yè)基地，年產(chǎn)能超100萬千升。青島啤酒平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園用23年時間實現(xiàn)了從無到有、從有到強、從強到精的飛躍發(fā)展。

（青島啤酒平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園100萬千升啤酒擴建項目開工儀式現(xiàn)場）

產(chǎn)能數(shù)字持續(xù)提升的背后，是青島啤酒逐步建立的平臺化產(chǎn)業(yè)格局。

從去年三月份起，青島啤酒就發(fā)起了助力突破平度攻勢的“青啤行動”，在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)以青啤為龍頭，圍繞啤酒產(chǎn)業(yè)鏈，包括玻璃瓶易拉罐紙箱等上游供應(yīng)商、下游酵母深加工企業(yè)、近百家經(jīng)銷商等在內(nèi)的“產(chǎn)業(yè)聯(lián)合艦隊”。

近年來，生態(tài)平臺概念在各行業(yè)興起，龍頭企業(yè)紛紛發(fā)揮整合力量和資源優(yōu)勢，打造行業(yè)良性互動，一方面持續(xù)增強企業(yè)綜合競爭力，另一方面以強帶弱，扶持、帶動中小企業(yè)發(fā)展。華為、海爾等企業(yè)已在各自領(lǐng)域先試先行并初見成效。

之于啤酒行業(yè)，青島啤酒就是這樣的“龍頭”角色。據(jù)悉，僅平度智慧產(chǎn)業(yè)示范園輻射的供應(yīng)商、加工廠商、物流公司、經(jīng)銷商等企業(yè)，在產(chǎn)能提升后年綜合產(chǎn)值就將達到百億級。

技術(shù)賦能，以智能化引領(lǐng)行業(yè)變革

（青島啤酒廠）

登州路56號，是中外聞名的啤酒一條街，青島啤酒廠就隱藏其中。因建設(shè)較早，青島啤酒廠占地并不大，所以在熙攘的啤酒一條街中，其建筑并不起眼。但誰也想不到，今年6月份，世界上最先進的啤酒生產(chǎn)線將在此投產(chǎn)。

有多先進？生產(chǎn)線基本能夠做到不同品類之間“零縫隙”轉(zhuǎn)產(chǎn)。也就是說，如果生產(chǎn)線正在生產(chǎn)瓶裝啤酒，突然來了一個罐裝啤酒的急單，那就需要立即轉(zhuǎn)產(chǎn)。這個工序原來需要人工逐個調(diào)試設(shè)備，而引入新技術(shù)、經(jīng)過后臺大數(shù)據(jù)處理后，就可以實現(xiàn)“一鍵設(shè)置”，將大大提高轉(zhuǎn)產(chǎn)效率。

（青島啤酒廠智能制造示范工廠擴建升級項目啟動儀式）

這種提升，得益于青島啤酒廠智能制造示范工廠擴建升級項目的實施。

青島啤酒廠廠長助理、工程部部長趙維成透露，新生產(chǎn)線投產(chǎn)后，將實現(xiàn)完全無人值守的智能化生產(chǎn)，生產(chǎn)線管理系統(tǒng)可以根據(jù)訂單自動排產(chǎn)，提前確定生產(chǎn)物料，生產(chǎn)線根據(jù)排產(chǎn)計劃自動啟動生產(chǎn)線，完成產(chǎn)品生產(chǎn)計劃，一瓶瓶啤酒從灌裝、貼標(biāo)、洗瓶、驗瓶、裝箱等實現(xiàn)全自動管理。

可以預(yù)測的是，青島啤酒的此次生產(chǎn)線改造絕不是個例，它可能帶來整個產(chǎn)業(yè)的技術(shù)變革，而且就在不遠的將來。

時尚跨界，以生態(tài)化撬動新興板塊

在青島啤酒的最新發(fā)展規(guī)劃中，健康、快樂、時尚形成其三大支撐板塊。而此次啟動的青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建項目，正是時尚板塊的重要一極。

（青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建項目效果圖）

作為一家有著117年歷史的老牌企業(yè)，引領(lǐng)時尚是件難事。不過青島啤酒在實踐中找到了一個比較好的方向，那就是消費者的需求，以此為導(dǎo)向布局健康的業(yè)務(wù)生態(tài)。去年剛推出的蘇打水、針對團隊打造的定制化啤酒，正是這種“消費者為導(dǎo)向”理念的成功實踐。

“這次青島啤酒西海岸精釀啤酒廠暨時尚花園新建項目正是基于對消費者需求變化的充分研判。”在項目簽約儀式現(xiàn)場，青島啤酒文化傳播有限公司總經(jīng)理朱軍海說，這是一次先進制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的深度融合，旨在打造一個世界級綜合性精釀啤酒休閑體驗網(wǎng)紅打卡地，以滿足消費者對更高品質(zhì)啤酒的消費需求。

據(jù)悉，項目建成后，將集精釀體驗工坊、精釀主題美宿、1903CLUB、MODEL轟趴于一體，成為中國首家，也是最具影響力的集精釀啤酒生產(chǎn)、銷售、研學(xué)、住宿、餐飲、娛樂等于一體的時尚、休閑體驗基地，釋放出青啤培植時尚種子，加碼精釀啤酒并帶動文旅產(chǎn)業(yè)的信號，進一步釋放提升城市旅游活力。

（中國企業(yè)家雜志社社長何振紅）

中國企業(yè)家雜志社社長何振紅曾這樣評價青島啤酒：青啤給我最深的印象是，他是中國的一張臉，今天中國多元化了，這張臉變得非常非常的豐富，青啤這張臉依然在，還那么鮮亮，我覺得是非常值得去探究和令人尊敬的。

眼下，青島啤酒的三場發(fā)布會具有里程碑意義，因為它將從行業(yè)、產(chǎn)業(yè)和企業(yè)三個層面產(chǎn)生影響，激發(fā)新動能。也正是一個個這樣的創(chuàng)新變革項目，才讓“這張百年品牌”愈加鮮亮。